Madama Dorè 2024, la Vernaccia premiata
L’azienda racconta la Vernaccia e la cultura del vino attraverso esperienze, degustazioni e pratiche biologiche.
Innovazione, squadra e giovani: la ricetta GagiaBlu
Vini biologici e a bassa gradazione, eventi esperienziali e contatto diretto con i clienti: il percorso della cantina di Roselle (GR)
Innovazione e sostenibilità cambiano il vino
In questa intervista la cantina IViti di Cortona (AR) racconta come metodi biologici e tecnologie green valorizzano il territorio e creano vini autentici.
Podere Capaccia: Sangiovese e terroir chiantigiano
La produzione unisce tradizione e pratiche biologiche, valorizzando il territorio e i vitigni autoctoni.
La famiglia e il territorio al centro del Brunello
In questa intervista Andrea Cecchi racconta come radici familiari e territorio guidano la filosofia e la produzione dei vini.
Carezzabella Winery: la bella strada del vino del Polesine
Una terra che in passato ha ispirato alcune delle più famose pagine di Lord Byron si affaccia alla contemporaneità attraverso i vini dell'azienda Carezzabella Winery.
Il Palagione, moderne interpretazioni di Vernaccia
Dopo il successo come imprenditore in Lombardia, alla metà degli anni 80 Giorgio Comotti inizia la sua avventura nel mondo del vino in Toscana a San Gimignano. Oggi con sua moglie Monica ed i suoi figli ha realizzato il suo sogno di vita a contatto con la natura producendo ottimi vini.
Fornacelle: un gioiello di famiglia tra le colline di San Gimignano
Storica realtà di San Gimignano, oggi si distingue per la produzione artigianale di vini biologici autentici e sinceri.
Marcampo, a Volterra la sfida della famiglia Del Duca
La famiglia Del Duca arriva a Volterra nel 1991, dopo i successi nel campo della ristorazione nel 2003 nasce Podere Marcampo, ed un percorso di ricerca e sperimentazione su vigneti che nascono su terreni ad alta concentrazione minerale e salina.
Pieve di Campoli: storia di terra e fede
A San Casciano (Firenze), la cantina Pieve di Campoli punta a valorizzare varietà storiche come Canaiolo e Pugnitello.
Canavese: Luca Leggero e la rinascita vinicola
La cantina di Villareggia pone al centro di ogni fase del suo processo produttivo un profondo rispetto per l'ambiente e un'attenta cura del suolo. Luca Leggero crea vini che rappresentano autenticamente il territorio.
Leccetella, la forza di crederci
Bruno Lombardi ha scelto di provarci, dopo anni dedicati alla sperimentazione ed alla produzione di uve conto terzi ha deciso di entrare sul mercato con le proprie etichette: un bianco, un rosato e 2 rossi...per adesso
Marchesi Gondi, produttori di vino da 25 generazioni
Nella zona viticola del Chianti Rufina a Nord - Este di Firenze troviamo la Tenuta Bossi, di proprietà della famiglia Gondi dal 1592, 19 ettari vitati circondano la maestosa Villa rinascimentale sede dell'azienda e gemma del Chianti Rufina.
Dalla Luna del raccolto alla Luna degli antenati
Storie di vino nel cuore degli Abruzzi, un viaggio nei vini BioArtigianali di Mariapaola Di Cato. Cique etichette che nascono da vecchie vigne innestate in loco negli anni 60, un prezioso lavoro di recupero di vitigni autoctoni.
Poggio alle Monache, vini dal cuore della Toscana
In un territorio particolarmente vocato alla viticoltura di qualità, sorge la cantina Poggio alle Monache, immersa in uno dei paesaggi più suggestivi delle Crete Senesi. Cinque ettari sono riservati alla produzione di vino all'interno della DOC delle Grance Senesi.
Monastero dei Frati Bianchi, vitigni rari della Lunigiana
La società agricola ha sede a Fivizzano (MS), dal 2004 è impegnata nel recupero e valorizzazione dei vitigni storici di questo angolo di Toscana.
Montepaldi, didattica e ricerca al servizio del territorio
300 ettari sulle colline di San Casciano accolgono la suggestiva Villa Medicea, centro d'eccellenza nella ricerca e innovazione dell'Università di Firenze
Borgo Tollena, l’Eden di Barbara a San Gimignano
Barbara Bernardi da Bologna dove faceva la veterinaria si trasferisce in Toscana, oggi con la sua famiglia è alla guida di Borgo Tollena, realtà vitivinicola di San Gimignano dove produce Vernaccia e non solo.
Il Cannonau di Momoiada e la cantina Mussennore
La Cantina Mussennore nasce nel 1976 nel cuore della Barbagia a Mamoiada in provincia di Nuoro, luogo vocato da secoli per la coltivazione del vitigno autoctono per eccellenza di Sardegna: il Cannonau
Terredora, il grande valore degli autoctoni campani
Il Fiano di Avellino 2017 entra nella Top 100 di WineSpectator, un premio al lavoro della famiglia Mastroberardino per l'impegno nella valorizzazione del territorio dell'Irpinia e dei suoi vitigni autoctoni.
Notizie
Cucina italiana patrimonio UNESCO
La cucina italiana ottiene il riconoscimento UNESCO: commenti e riflessioni dal nord al sud, con analisi del valore culturale e territoriale.
