Weekend di gusto: mete slow tra vino e cucina
Un viaggio tra mete slow italiane, tra cantine, trattorie e borghi dove il vino dialoga con la cucina del territorio.
Bacco, narratore di emozioni liquide
Un percorso tra mito e quotidianità che indaga il rapporto tra gesti, sguardi e rituali legati al vino.
Biscotti di Prato, un viaggio nella memoria dolciaria
Il Biscottificio Mattei apre il laboratorio storico e racconta i Biscotti di Prato con visite guidate e un archivio digitale dedicato alla tradizione.
Borghi da bere e nuovi itinerari del gusto
Nei borghi autentici si sviluppano percorsi che uniscono cantine, botteghe e tavole locali, valorizzando territori e produzioni di prossimità.
Dove nasce il sapore: cucine innovative in Italia
Le cucine innovative stanno ridefinendo il gusto italiano attraverso tecniche contemporanee, filiere trasparenti e un nuovo rapporto con il territorio.
Gusto lento e il ritorno alla tavola condivisa
Il gusto lento emerge come risposta ai ritmi quotidiani, riportando attenzione, relazioni e scelte consapevoli al centro delle pratiche alimentari.
Etruschi e vino: un’eredità ancora viva
Il rapporto tra Etruschi e viticoltura torna al centro dell’attenzione con il volume di Carolina Megale, “La passione degli Etruschi per il vino. Archeologia...
Quando gli animali insegnano: storie tra realtà e fantasia
Nel libro "Gli abitanti di Poggiotondo", Cinzia e Lorenzo rendono omaggio ai loro amici pelosi, raccontando storie dal loro dolce e gentile punto di vista.
40 anni di Cordon Bleu raccontati in un libro
Il libro racconta i 40 anni della scuola con storie, ricette e percorsi formativi che hanno segnato il Cordon Bleu.
Svizzera segreta: emozioni indimenticabili sul Trenino Albula
Scopri Landwasserwelt e vivi esperienze uniche lungo la ferrovia Patrimonio Unesco tra panorami mozzafiato e cultura locale lungo la linea dell’Albula.
L’etichetta firmata Campeggi compie 10 anni
L’evoluzione visiva del Chianti Classico dimostra come un’etichetta strategica valorizzi arte e vino, diventando simbolo riconoscibile nel settore La Sala del Torriano.
Il primo lusso in Chianti è stare lontani dal caos
Lontano dal caos cittadino, il Chianti si conferma meta di lusso per chi cerca tranquillità e ospitalità curata.
Cucina, arte e ospitalità: l’universo creativo di Alain Cirelli
Dal cuore della Savoia alla Versilia, Alain Cirelli trasforma storia, gusto e ospitalità in un’esperienza unica e autentica a Pietrasanta (LU)
Dal Punjab a Firenze: il viaggio di Giotti Singh e la...
Dal Punjab al Kerala, da Goa al Bengala: un viaggio in 25 ricette più una, il pollo Tandoori, alla scoperta dell'autentica cucina indiana.
Notizie
Vino Nobile e turismo esperienziale
Un’indagine evidenzia come la frase chiave guidi l’evoluzione delle aziende locali tra servizi, sostenibilità e nuovi mercati.
