Crisi? Non per tutti: il vino di qualità va controcorrente
Crisi e invenduti frenano il mercato, ma il vino di qualità resta solido. Nell’intervista a Giovanni Folonari la controtendenza.
VinoVip Cortina 2026: il futuro del vino è nel racconto
Da Cortina d’Ampezzo (BL) un confronto diretto tra Antinori, Gaja, Boscaini e Maculan: clima, nuovi consumatori e identità culturale indicano una priorità, comunicare meglio il vino italiano.
Clima e vendemmia anticipata, Cotarella: “viticoltura non è divertimento”
La vendemmia anticipata cambia i parametri, ma il presidente di Assoenologi indica la gestione scientifica come chiave di qualità.
Il Canavese e l’idea di una Borgogna tutta piemontese
Il Canavese tra storia viticola, suoli sabbiosi e vitigni autoctoni. L’intervista a Luca Leggero delinea una visione moderna per il territorio.
Le nuove rotte dell’EVO in Toscana
Tra olivicoltura, territorio e un gin nato per sperimentare nuovi linguaggi, il percorso di Alberto Montigiani racconta le nuove strade dell’olio toscano.
Cinta Senese, il rischio sanitario impone scelte rapide
La Peste Suina Africana minaccia la Cinta Senese. Il Consorzio sollecita misure rapide per salvaguardare razza, allevamenti e una filiera DOP da 5,5 milioni di euro.
Giovani vignaioli, il ritorno alla terra che parla alle nuove generazioni
Giovani vignaioli come Stefano Valenti scelgono la terra, unendo tecnica e creatività per dare nuova identità alla viticoltura italiana.
Dalla vigna al visitatore: l’evoluzione dell’enoturismo
L’enoturismo diventa leva strategica per le piccole cantine: il racconto di Emanuela Tamburini tra accoglienza autentica e identità produttiva.
Identità Maremmana nei 30 anni di Val delle Rose
Val delle Rose compie 30 anni: la Famiglia Cecchi rinnova il progetto maremmano tra sostenibilità, nuovi vini e una visione territoriale contemporanea.
L’umanità del vino tra storia e responsabilità
Il libro La molecola della civiltà diventa il punto di partenza per indagare l’umanità del vino nella cultura contemporanea.
Regina Ribelle, la Vernaccia tra identità e futuro
Un’analisi sul percorso della Vernaccia di San Gimignano tra enoturismo, comunità e nuovi linguaggi condivisi.
Basilicata Sparkling: il Vulture riscrive la sua identità
Terra dei Re ha presentato a Vinitaly 2026 il progetto Basilicata Sparkling, primo Metodo Classico da Pinot Nero del Vulture: una nuova traiettoria per il territorio.
Sangiovese TEA, la nuova evoluzione della vite
Un progetto toscano applica le tecniche TEA al Sangiovese per migliorarne resistenza e sostenibilità produttiva.
Consumi vino in calo nella ristorazione
Calo di spesa e volumi nei consumi vino, con flessioni fino a -28% e domanda in diminuzione per oltre metà dei ristoratori.
Cibo pulito, un’eredità familiare da condividere
Tra generazioni e territorio, una realtà agricola campana rinnova la cultura del cibo pulito come patrimonio condiviso
Chianti Classico senza confini tra Toscana e Corea
Il Chianti Classico trova sempre più spazio sulle tavole coreane grazie a consumatori più attenti e a un mercato asiatico in continua evoluzione
Gen Z, cresce la platea del vino e tornano i rossi
Nel nuovo report Uiv-Vinitaly emergono dati che ridisegnano i consumi e mostrano come le tendenze giovani stiano ampliando la platea nazionale.
Suolo e vino: l’impatto dei terreni sul gusto
L’intervista a Carlo Baldi Lisini chiarisce come la lettura del suolo orienti scelte agronomiche e stile produttivo, definendo l’identità dei vini.
L’Europa deve investire sui giovani agricoltori
Nel punto stampa a Bruxelles, Leonardo Marras richiama l’urgenza di sostenere i giovani agricoltori per garantire continuità al settore agroalimentare.
Viticoltura di frontiera: territori che cambiano
Un approfondimento sulle zone marginali della produzione vinicola e sull’ipotesi di un distretto dedicato alla viticoltura di frontiera.
Notizie
Paltrinieri celebra un secolo: Sorbara diventa capitale del vino
Il 6 settembre Sorbara celebra i 100 anni di Cantina Paltrinieri con masterclass, cucina del territorio, anteprime del docufilm e un evento solidale.
