IN CANTINA

La produzione unisce tradizione e pratiche biologiche, valorizzando il territorio e i vitigni autoctoni.

In questa intervista Andrea Cecchi racconta come radici familiari e territorio guidano la filosofia e la produzione dei vini.

In questa intervista la cantina IViti di Cortona (AR) racconta come metodi biologici e tecnologie green valorizzano il territorio e creano vini autentici.

A San Casciano (Firenze), la cantina Pieve di Campoli punta a valorizzare varietà storiche come Canaiolo e Pugnitello.

A Roselle (GR) per Laura Mauriello n sogno nato dalla terra: Gagiablu porta la Maremma nel calice con stile e originalità.

Una terra che in passato ha ispirato alcune delle più famose pagine di Lord Byron si affaccia alla contemporaneità attraverso i vini dell'azienda Carezzabella Winery.

Storica realtà di San Gimignano, oggi si distingue per la produzione artigianale di vini biologici autentici e sinceri.

La cantina di Villareggia pone al centro di ogni fase del suo processo produttivo un profondo rispetto per l'ambiente e un'attenta cura del suolo. Luca Leggero crea vini che rappresentano autenticamente il territorio.

In un territorio particolarmente vocato alla viticoltura di qualità, sorge la cantina Poggio alle Monache, immersa in uno dei paesaggi più suggestivi delle Crete Senesi. Cinque ettari sono riservati alla produzione di vino all'interno della DOC delle Grance Senesi.

I vini di Elisa conquistano per freschezza e facilità di beva, scevri da sovrastrutture, esprimono appieno aderenza varietale e territoriale.

Acquistata nel 2003, l'azienda bolgherese celebra i 20 anni della gestione della nota famiglia a capo di Berlucchi, che ha "inventato" la Franciacorta.

La società agricola ha sede a Fivizzano (MS), dal 2004 è impegnata nel recupero e valorizzazione dei vitigni storici di questo angolo di Toscana.

La Cantina Dei di Montepulciano rappresenta il perfetto connubio tra vino e arte. Una struttura avveneristica che si inserisce armoniosamente nella dolcezza del paesaggio collinare e dove nascono vini dalla grande forza territoriale.

Daniele e Maria avviano la loro azienda nel 2001, oggi producono vini Chianti Classico e IGT certificati Kosher e rappresentano un interessante esempio di viticoltura biologica di qualità.

Il Consorzio è un ente di tutela, che rappresenta 70 produttori e otto denominazioni tra Modena e Reggio Emilia, una produzione che, nel 2021 si è attestata su oltre 46 milioni di bottiglie di Lambrusco DOC. Un consorzio che raggruppa gli autentici custodi di tutto quel sapere che oggi costituisce il patrimonio più autentico delle terre emiliane.

Storie di vino nel cuore degli Abruzzi, un viaggio nei vini BioArtigianali di Mariapaola Di Cato. Cique etichette che nascono da vecchie vigne innestate in loco negli anni 60, un prezioso lavoro di recupero di vitigni autoctoni.

La famiglia Del Duca arriva a Volterra nel 1991, dopo i successi nel campo della ristorazione nel 2003 nasce Podere Marcampo, ed un percorso di ricerca e sperimentazione su vigneti che nascono su terreni ad alta concentrazione minerale e salina.

Il Fiano di Avellino 2017 entra nella Top 100 di WineSpectator, un premio al lavoro della famiglia Mastroberardino per l'impegno nella valorizzazione del territorio dell'Irpinia e dei suoi vitigni autoctoni.

Nella zona viticola del Chianti Rufina a Nord - Este di Firenze troviamo la Tenuta Bossi, di proprietà della famiglia Gondi dal 1592, 19 ettari vitati circondano la maestosa Villa rinascimentale sede dell'azienda e gemma del Chianti Rufina.

Barbara Bernardi da Bologna dove faceva la veterinaria si trasferisce in Toscana, oggi con la sua famiglia è alla guida di Borgo Tollena, realtà vitivinicola di San Gimignano dove produce Vernaccia e non solo.