Sangiovese 2.0, Chianti Classico e Brunello a confronto
Sei produttori e diciotto etichette in un tavolo di confronto tra due territori con un unico soggetto: il Sangiovese
Ritro-Vino, apericena vista Chianti
Anche la Fattoria Sant'Appiano di Barberino Val d'Elsa, come molte altre del Chianti, hanno attivato un servizio di degustazione rivolta agli winlovers di Toscana e non solo.
Liquori Morelli, a cena con gusto e tradizione
L'evento "Fuori di Taste" svolto a Olio Restaurant di Firenze ha messo in evidenza i prodotti dello storico liquorificio in provincia di Pisa.
Pratesi, il vino di Carmignano dal 1875 [VIDEO]
Di colore rosso rubino vivace e brillante, fruttato e asciutto in bocca, il Barco Reale è sicuramente un vino che si fa bere bene, in...
Carmignano, nel bicchiere le ultime annate
Le ultime tre annate presentano vini armonici e con belle espressioni di frutto dolce e maturo mai appesantito dal legno. Belle sorprese dai rosati (che qui chiamano Vin Ruspo), un territorio quello di Carmignano dove nascono vini con tratti identitari ben definiti.
Susanna Grassi, i Tre Bicchieri al mio Chianti Classico Lamole 2018
Susanna Grassi, produttrice di vino a Lamole (Greve in Chianti), si racconta, dopo aver ricevuto per la sua azienda I Fabbri il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri dalla rivista Il Gambero Rosso
FATA, il Merlot in purezza che nasce nel Chianti Classico [VIDEO]
Durante l’ultimo evento organizzato dall’Associazione Viticoltori di Gaiole “Terre di Gaiole” svolto nella bella cornice delle Ex Cantine Ricasoli a Gaiole in Chianti, ho...
Vini di Toscana, i Consorzi Minori alla prova del bicchiere
A Primanteprima 2021 sono sfilati in rassegna le ultime annate dei 12 Consorzi Minori di Toscana. La degustazione ci ha confermato l'alto livello qualitativo dei vini toscani, che resistono all'impatto della pandemia (-9% per l'export), riscoprono nel mercato interno un interessante bacino di consumatori (+11% di vendite).
Tai, Garganega e Carmenere: il tour nella terra rossa dei Colli...
Un viaggio affascinante nella DOC vicentina, alla scoperta di tante cantine che valorizzano le produzioni legandole sempre più al territorio, attraverso lo studio e l'analisi delle caratteristiche del vigneto e del suo ambiente.
Colorino IGT, il vino intenso da bere in compagnia [VIDEO]
Incontro Maria Giulia nel corso dell’ultimo Vinitaly, e mentre mi siedo nel suo accogliente stand, subito vengo colpito da un’etichetta scura con disegnata la...
Canaiolo Bianco, riscoperto e vinificato a Rufina [VIDEO]
Nel 2002 grazie anche all'Università di Firenze, si inizia una ricerca clonare sui vitigni del Chianti Rufina. Nel 2012 la prima vendemmia di questo antico vitigno toscano
Brunello 2016, confermata ogni aspettativa
L'annata nel bicchiere ha fatto emergere un grande equilibrio tra i produttori, vini dove il frutto emerge in mondo preponderante, abbinato alla freschezza e ad una spalla acida che permetterà a queste etichette di distinguersi nel tempo.
Principe, il Syrah in purezza che nasce sul Trasimeno [VIDEO]
Grazie a di percorso di ricerca e impianto iniziato negli anni '70, oggi Cortona e legata indissolubilmente ad uno dei vitigni francesi più conosciuti: il Syrah
Vernaccia di San Gimignano, il 2020 nel bicchiere
Al termine di un buon andamento stagionale le Vernacce nel bicchiere si sono dimostrate forse meno fresche delle 2019 ma più armoniche e bilanciate, con caratteri di setosità e frutto ben distinti.
Farchioni, “Il mio Sagrantino vibra come il Rock”
Giampaolo Farchioni, General Manager di Terre de la Custodia, mi ha raccontanto la sua idea di Sagrantino: “Nella nostra riserva Exubera abbiamo spolverato l’austerità di questo vitigno, restituendo a questo vino armonia e vibrazioni”
Quando il Vino Nobile racconta la sua bellezza
Otto grandi vendemmie per l’azienda Carpineto, una serata con il Nobile di Montepulciano a contatto con la storia ed i valori di un grande produttore
Chianti Classico, nel bicchiere le ultime annate
In degustazione il Gallo Nero nelle sue declinazioni, i 2019 si sono dimostrati vini brillanti, sapidi ed di grande struttura, una annata che negli anni riuscirà a raccontare vini meravigliosi, le Gran Selezioni si confermano la scelta di stile del consorzio.
Vin Santo, la gemma del Chianti Classico [VIDEO]
Seminari, eventi e confronti, il Consorzio del Vino Chianti Classico è impegnato nella promozione e valorizzazione del vino dolce chiantigiano, autentica eccellenza Toscana.
Nobile di Montepulciano, nel bicchiere le ultime annate
Una bella sorpresa dall'annata 2018 del Nobile, una generale uniformità sulla qualità, che che ritengo di livello medio alto, un ritorno al classico da parte di molti produttori. Presentato ufficialmente alla stampa il progetto della nuova tipologia di Vino Nobile di Montepulciano, menzione “Pieve”
Vino Chianti e Morellino di Scansano, nel bicchiere le ultime annate
I 2020 si sono dimostrati vini con elementi qualitativi davvero alti: fruttato pulito e rigoglioso ma anche alto potenziale polifenolico, vini ancora giovanissimi che si incamminano a diventare capolavori. Bene il 2019 e le riserve
Notizie
Cucina italiana patrimonio UNESCO
La cucina italiana ottiene il riconoscimento UNESCO: commenti e riflessioni dal nord al sud, con analisi del valore culturale e territoriale.
