Grand Award di Wine Spectator, vince l’Antica Bottega del Vino di...
Lo storico ristorante nel cuore di Verona, oggi proprietà delle Famiglie Storiche, è stato inserito tra i 97 locali di riferimento mondiali per gli amanti del vino, in cui figurano solo 6 italiani.
Enoturismo e formazione, Divinea e il Consorzio Tutela Vini della Maremma...
L’impresa tecnologica Divinea e il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana insieme in prima linea per un evento formativo a beneficio dei soci del Consorzio sul tema dell’enoturismo e delle vendite diretta in cantina.
Savignola, a Greve in Chianti la startup tutta al femminile
Piazza Matteotti a Greve in Chianti ha sempre il suo fascino, qui si trova Diversus piacevole ristorante dell'Hotel del Chianti attivo ormai da due...
Tignanello 2016, numero uno della “Top 100 Cellar Selections 2020”
La pietra miliare della famiglia Antinori ha conquistato il podio della classifica di"Wine Enthusiast"
Chianina, vero orgoglio toscano
Un tour alla scoperta di un prodotto toscano di eccellenza e che ha reso famosi i ristoranti I'Tuscany
Luigi Bolli, “il Made in Tuscany ed il Mugello sono valori...
Nel corso della visita dell'assessore all'agricoltura Marco Remaschi ad alcune aziende del territorio del Mugello, l'imprenditore titolare della Storica Fattoria il Palagiaccio ha ribadito la richiesta urgente di sostegno alla filiera
Tre vini italiani nello spazio
L’idea nasce dall’intuito del fondatore della Fondazione Italiana Sommelier Franco Maria Ricci, un luminare sul campo che, per esplorare le prospettive future della vite, ha scelto ‘con il cuore’ tre vitigni rappresentativi dell’eccellenza vitivinicola italiana
Vendemmia 2022, vigneto italia più forte del caldo e della siccità
Presentate le previsioni di vendemmiali di assoenologi, Ismea e Uiv. Qualità uve sorprendente, quantità supera la media degli ultimi 5 anni. “La vendemmia in corso ci sta consegnando una qualità delle uve che va da buona a ottima" - ha dichiarato Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi
Il Gallo Nero protagonista su Wine Spectator
La copertina del prossimo numero del 31 Ottobre raffigura un Gallo Nero: è il Chianti Classico la voce principale di questa uscita
della prestigiosa rivista americana
“Aspettando l’Expo del Chianti Classico 2021”, al via la kermesse del...
A Greve in Chianti dall'11 al 13 settembre, con formula ridimensionata, è previsto il ritorno di una delle più importanti vetrine dedicate ai vini del Chianti Classico. Leggi tutto il programma
Trattoria Antica Calcinaia, il ritorno è ricco di novità
Da oggi 23 maggio riapre il bel locale di San Casciano Val di Pesa. Ad attendere i clienti, tavoli anche in giardino e nuove creazioni gastronomiche dello chef Paino
Dal “suino etrusco” la Mortadella di Prato Igp
Considerato estinto fino a pochi anni fa, il maiale nero (Macchiaiola Maremmana)
oggi viene allevato allo stato semibrado anche sulle colline pratesi dove Bruno e Giulia Tissi, grazie all'impiego di una antica ricetta della tradizione contadina, lo hanno trasformato in un presidio Slow Food d'eccellenza
A tavola con il produttore: un viaggio tra gusto e tradizione
Otto incontri enogastronomici per scoprire i sapori, i vini e le tradizioni del Granducato di Toscana: dal Chianti Classico alla Val d'Orcia, fino a San Gimignano. Un viaggio attraverso le denominazioni e le specialità che definiscono il patrimonio toscano
I Tre Bicchieri 2022 in Toscana, l’elenco dei premiati
23 i massimi riconoscimenti (3 bicchieri) assegnati ad i vini del Chianti Classico, segue il Brunello di Montalcino con 19, Bolgheri con 7 e il Nobile di Montepulciano con 6
Chianti Colli Fiorentini, a Firenze una serata di degustazione
Il 22 giugno, dalle 18.30 Leonardo Romanelli, critico enogastronomico e sommelier, presenterà i vini del Chianti Colli Fiorentini presso Le Pavoniere, Parco delle Cascine
Pane Toscano DOP, il Ministero riconosce il suo consorzio [VIDEO]
Allo studio nuovi metodi di confezionamento in atmosfera modificata che consentiranno al nostro pane di raggiungere tutto il mondo.
Steak Home, il “taste of time” è servito
Nel locale fiorentino tutto ruota intorno alla bistecca Dry Aged, l'evoluzione della carne nella "frollatura perfetta"
Toscana, le 44 eccellenze degli oli Dop e Igp per il...
Remaschi: “I 44 oli che sono riusciti a salire sino al rango di eccellenze dimostrano la qualità dei nostri prodotti, una qualità che ci accompagnerà in un anno difficile, per sostenerci in tutti i mercati”
Apericiccia, a Chiusi della Verna torna la grigliata illimitata
Dopo il successo dello scorso anno (oltre 2.000 presenze), è tutto pronto per la festa più coinvolgente del Casentino.
Fattoria Castiglionchio (FI), sarà agriturismo a cinque stelle lusso
La nuova proprietà la FINRES s.p.a con sede a Firenze, ha recentemente acquisito l’azienda agricola che da molti anni versava in uno stato di difficoltà finanziaria e degrado. Nei progetti, la completa riqualificazione degli immobili e la realizzazione di una azienda agrituristica biodinamica di fascia alta.
Notizie
Cucina italiana patrimonio UNESCO
La cucina italiana ottiene il riconoscimento UNESCO: commenti e riflessioni dal nord al sud, con analisi del valore culturale e territoriale.
