ESPERIENZE DI GUSTO

Approfondimenti e recensioni sul mondo del vino e dell’enogastronomia: degustazioni, analisi dei sapori e giudizi critici sulla tradizione e l’innovazione.

Wine & Siena 2024, i 10 migliori assaggi

Una selezione dei migliori assaggi svolti nel corso dell'edizione 2024 di Wine & Siena

Carmignano, le ultime annate nel calice

Degustate le recenti annate toscane durante l'evento 'Altra Toscana' a Firenze.

Orcia DOC: un viaggio tra bianchi e rosati

Focus su vini bianchi e rosati della Doc. espressione autentica del territorio toscano e dell'abilità dei suoi produttori.

Metodo Classico Rosé: il raffinato pas dosé di Villa Saletta

Un Sangiovese che supera le aspettative e sfida i palati più esperti. Rosé metodo classico dall'effervescenza minuta. Pas dosé

Alla Leopolda di Firenze si è celebrato il vino: Guida Vitae...

Ho degustato eccellenze italiane e non solo: ho sognato e viaggiato con i vini mediterranei grazie alla Masterclass di Daniele Cernilli.

Eccopinò 2025: il Pinot Nero toscano si racconta

Un viaggio sensoriale tra le valli toscane per scoprire il Pinot Nero autentico, protagonista di Eccopinò 2025 nello Spazio Brizzolari.

Chianti Classico, gli assaggi dalla Collection 2025

Le degustazioni delle annate dal 2023 al 2020, un excursus suddiviso per UGA, svolte dai redattori di RossoRubino.tv durante la Chianti Classico Collection 2025.

Valdarno di Sopra Day, le nuove annate nel calice

Il Valdarno di Sopra Day ha concluso la settimana delle Anteprime del Vino di Toscana con dibattiti e degustazioni.

A Firenze ho provato i pintxos dello chef stellato Paulo Airaudo

Si scrive pintxos ma si legge "pincios". Squisiti stuzzichini baschi simili alle tapas e ai ciccheti veneziani ma più eleganti nell'aspetto.

Villa Capezzana: un secolo di storia nel calice

A Carmignano (Prato) la famiglia Contini Bonacossi celebra un secolo di storia con una verticale di “Villa Capezzana”, tra eleganza, longevità e identità toscana.

I TAL di Cantina Bozen: un viaggio tra eccellenza e valorizzazione

Le cuvée TAL 1908 e 1930 rappresentano l’evoluzione della viticoltura altoatesina, valorizzando terroir, blend selezionati e qualità territoriale.

Contucci, Vino Nobile dal 1773 [VIDEO]

Qualità, identità territoriale, sicurezza alimentare,  sono queste le parole d’ordine in Toscana nel settore agroalimentare.  Nel corso della manifestazione Food e Wine in Progress...

Il Vin Santo del Chianti, come tradizione vuole [VIDEO]

Il fascino di riscoprire le vecchie tradizioni toscane non ha pari, ed è accaduto ancora durante l’evento “Vino è” svolto a Firenze. Tra le eccellenti...

Grappa Dinner, una esclusiva e “spiritorsa” degustazione

L’incontro fra la cucina toscana (quella buona) e la grappa trentina dell’istituro di Tutela Grappa del Trentino è stata l’occasione per me per scoprire...

FATA, il Merlot in purezza che nasce nel Chianti Classico [VIDEO]

Durante l’ultimo evento organizzato dall’Associazione Viticoltori di Gaiole “Terre di Gaiole” svolto nella bella cornice delle Ex Cantine Ricasoli a Gaiole in Chianti, ho...

Quando il Vino Nobile racconta la sua bellezza

Otto grandi vendemmie per l’azienda Carpineto, una serata con il Nobile di Montepulciano a contatto con la storia ed i valori di un grande produttore

Vini di Toscana, i Consorzi Minori alla prova del bicchiere

A Primanteprima 2021 sono sfilati in rassegna le ultime annate dei 12 Consorzi Minori di Toscana. La degustazione ci ha confermato l'alto livello qualitativo dei vini toscani, che resistono all'impatto della pandemia (-9% per l'export), riscoprono nel mercato interno un interessante bacino di consumatori (+11% di vendite).

Nasce il Gin allo Zafferano firmato Morelli

Il "Gin alla Zafferano" è nato per festeggiare i 110 anni di attività del liquorificio in provincia di Pisa, un prodotto di alta gamma 100% made in tuscany.

Brunello 2017, una annata che saprà farsi scoprire

Chi ha detto che la 2017 è una annata complicata? Per Montalcino sicuramente non è così, perchè gli assaggi fatti nel corso di Benvenuto Brunello ci raccontano vini si con alcol importante nello stesso tempo equilibrati, dove si apprezza bene la dolcezza di frutto abbinata in molti casi ad un'ottima freschezza.

Xinomavro: dalla Grecia a Firenze un rosso ricco di sfumature

Firenze ha ospitato il primo International Xinomavro Day, la prima giornata internazionale, al di fuori della Grecia, dedicata al vitigno Xinomavro. Un evento che si raccorda all’iniziativa dell’Associazione Vignaioli della Grecia Settentrionale, che dal 2019 hanno istituito la giornata mondiale incentrata su questa varietà.

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Premio Roma Vino 2025: i migliori vini del Lazio

La cerimonia ha premiato aziende locali e nazionali con vini d’eccellenza. Scopri tutti i vincitori del Premio Roma.

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