ESPERIENZE DI GUSTO

Approfondimenti e recensioni sul mondo del vino e dell’enogastronomia: degustazioni, analisi dei sapori e giudizi critici sulla tradizione e l’innovazione.

Toscana da degustare: Castelnuovo Berardenga, Bolgheri e la Maremma

Un viaggio tra Chianti, Crete senesi, costa livornese e Maremma per scoprire la storia, la tenacia e i vini di tre aziende toscane: Tolaini, Podere Conca Bolgheri e Podere 414.

Il vino e la terracotta, secondo appuntamento di “Uguali ma Diversi”

A Firenze il secondo appuntamento di 'Uguali ma Diversi', celebrati tre vini vinificati e affinati nella terracotta.

La Grecia convince, anche nel vino

Greek Wine Day in Italia: 18 cantine, 70 vini unici. Un viaggio tra storia, tradizione e territorio, unendo antico e contemporaneo in ogni sorso.

Brunello Riserva 2018, il meglio in poche bottiglie

Meno della metà dei produttori ha presentato la Riserva 2018 a Benvenuto Brunello 2023, sottolineando le sfide dell'annata.

Brunello 2019, annata potente da scoprire e aspettare

Veri capolavori enologici, dove si apprezzano concentrazioni bilanciate, note floreali e freschezze territoriali. Alcuni, da attendere e apprezzare ancora di più dopo almeno un anno.

Champagne Exeperience, gli assaggi della VI edizione

La VI Edizione della Champagne Experience a Modena ha riunito 176 produttori e 900 etichette di champagne. Organizzazione impeccabile e oltre 6000 partecipanti, principalmente operatori del settore.

Un Viaggio inaspettato: tre gioielli “Fuori dal Coro”

Una serata alla scoperta di tre vini rossi toscani dal carattere unico e distintivo.

Besserat De Bellefon, lo champagne tra passato e presente

Besserat De Bellefon rinnova la produzione di champagne (2018/2019), celebre per demi-mousse a bassa pressione e l'uso distintivo di Pinot Meunier, creando un'identità unica.

Wine & Siena 2024, i 10 migliori assaggi

Una selezione dei migliori assaggi svolti nel corso dell'edizione 2024 di Wine & Siena

Carmignano, le ultime annate nel calice

Degustate le recenti annate toscane durante l'evento 'Altra Toscana' a Firenze.

La cucina peruviana a Firenze: tentazione sabrosa e trendy

Lo chef Francis Salazar del ristorante peruviano Sevi sbarca al Social Hub fiorentino. Ed è tutto un titillar di sensi.

Grandi Langhe 2025: successo e Barbaresco in evidenza

La nona edizione di Grandi Langhe conferma il suo successo con 500 espositori e un focus speciale sul Barbaresco.

Valdarno di Sopra Day, le nuove annate nel calice

Il Valdarno di Sopra Day ha concluso la settimana delle Anteprime del Vino di Toscana con dibattiti e degustazioni.

Le Contrade dell’Etna 2025: un viaggio tra vini e vulcani

Oltre 80 cantine e un successo crescente: Le Contrade dell'Etna 2025 batte ogni record.

Villa Capezzana: un secolo di storia nel calice

A Carmignano (Prato) la famiglia Contini Bonacossi celebra un secolo di storia con una verticale di “Villa Capezzana”, tra eleganza, longevità e identità toscana.

I TAL di Cantina Bozen: un viaggio tra eccellenza e valorizzazione

Le cuvée TAL 1908 e 1930 rappresentano l’evoluzione della viticoltura altoatesina, valorizzando terroir, blend selezionati e qualità territoriale.

Priscus, il vino affinato in terracotta [VIDEO]

Durante il tasting "Vino è" svolto a Firenze presso la Stazione Leopolda, l'attenzione è attirata da piccole anfore in terracotta. Al suo interno viene affinato...

Il Vin Santo del Chianti, come tradizione vuole [VIDEO]

Il fascino di riscoprire le vecchie tradizioni toscane non ha pari, ed è accaduto ancora durante l’evento “Vino è” svolto a Firenze. Tra le eccellenti...

Mammolo, il profumo dell’uva la sua piacevolezza [VIDEO]

“Nasce dall’idea di fare un vino fresco” – racconta Antonella D’Isanto – “un vino giovane da tutto pasto perché non si possono bere solo...

FATA, il Merlot in purezza che nasce nel Chianti Classico [VIDEO]

Durante l’ultimo evento organizzato dall’Associazione Viticoltori di Gaiole “Terre di Gaiole” svolto nella bella cornice delle Ex Cantine Ricasoli a Gaiole in Chianti, ho...

Notizie

Schiacciata all’olio, la più buona a Calenzano (FI)

Il Caffè Neri Bellesi Bistrot vince il Food Challenge 2025 dedicato alla schiacciata toscana, celebrando la tradizione locale e la qualità degli ingredienti artigianali, mentre per la giuria dei giornalisti vince il Panificio la Spiga di Firenze.

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