ESPERIENZE DI GUSTO

Approfondimenti e recensioni sul mondo del vino e dell’enogastronomia: degustazioni, analisi dei sapori e giudizi critici sulla tradizione e l’innovazione.

Luenzo 2011, straordinarie sensazioni olfattive [VIDEO]

Durante l’ultima edizione di food & wine in progress alla Stazione Leopolda di Firenze ho il piacere di incontrare, Marialuisa Cesani figlia di Vincenzo,...

Xinomavro: dalla Grecia a Firenze un rosso ricco di sfumature

Firenze ha ospitato il primo International Xinomavro Day, la prima giornata internazionale, al di fuori della Grecia, dedicata al vitigno Xinomavro. Un evento che si raccorda all’iniziativa dell’Associazione Vignaioli della Grecia Settentrionale, che dal 2019 hanno istituito la giornata mondiale incentrata su questa varietà.

La Grande Bellezza, il vino di qualità sulla terrazza di Firenze

Venti produttori selezionati dall'enologo Raffaele Vecchione in rassegna a Firenze con i loro vini "super premiati" da winescritic.com. Un evento di grande qualità che ha portato una ventata di rinnovamento al mondo degli eventi sul vino in Toscana.

Combarbia: Nobile e di moderne intenzioni

Nel 2016 Gabriele Florio nipote acquisito Novilio, fondatore di Combarbia, prende in mano l’azienda con il proposito di continuarne l’attività e fare innovazione. Le sue ultime vendemmie raccontano vini equilibrati e di taglio moderno.

Vallepicciola, il Pinot che non ti aspetti

La Cantina Vallepicciola di Castelnuovo Berardenga produce varie tipologie di vini, tra queste troviamo quattro Pinot. Il vitigno francese ha trovato nella frazione di Pievasciata, un particolare microclima che gli permette di esprimersi in un modo unico e distinguibile.

Colline Teramane, focus sul Montepulciano d’Abruzzo

2003-2023: il Consorzio tutela Colline Teramane ha compiuto 20 anni dalla sua fondazione e ha presentato la terza edizione dell'Anteprima Montepulciano d'Abruzzo DOCG

La Sala del Torriano: parola al territorio

I vini dell'azienda agricola con sede a San Cascino rappresentano certamente una bellissimo esempio di identità territoriale.

Brunello Riserva 2018, il meglio in poche bottiglie

Meno della metà dei produttori ha presentato la Riserva 2018 a Benvenuto Brunello 2023, sottolineando le sfide dell'annata.

Champagne Exeperience, gli assaggi della VI edizione

La VI Edizione della Champagne Experience a Modena ha riunito 176 produttori e 900 etichette di champagne. Organizzazione impeccabile e oltre 6000 partecipanti, principalmente operatori del settore.

Colli Fiorentini, nei calici identità e crescita

La seconda edizione dell'Expo dei Colli Fiorentini ci svela una denominazione in continua e stabile crescita sia in termini di qualità che di identità.

Nobile di Montepulciano: i migliori assaggi all’anteprima 2024

Nell'annata 2021 troviamo ancora ricordi floreali; il 2020 forse è il meno espressivo; nel 2019 troviamo la potenza del territorio.

Timorasso, principe dei bianchi italiani

Il vitigno Timorasso è stato il protagonista dell’ultima serata della serie “Uguali ma Diversi” organizzata dall’associazione VinoPeople. Sono state presentate tre interpretazioni e tre annate di questo vitigno che dagli anni '90 ha vissuto una rinascita incredibile, diventando così uno dei vini bianchi più apprezzati d’Italia.

Metodo Classico Rosé: il raffinato pas dosé di Villa Saletta

Un Sangiovese che supera le aspettative e sfida i palati più esperti. Rosé metodo classico dall'effervescenza minuta. Pas dosé

A Sagrantino 2024: un tuffo nelle annate 2020 di Montefalco

Sagrantino 2020: Montefalco sorprende con una freschezza inedita e una qualità che sfida le tendenze.

Colline di Riparbella: bianchi brillanti, rossi in cerca personalità

Con una produzione di quasi 500.000 bottiglie, l'associazione si propone di rafforzare la reputazione di Riparbella nel mondo del vino. I bianchi si distinguono per la loro qualità, mentre i rossi sono ancora in fase di definizione della loro identità.

Dalle Crete Senesi a Firenze: un viaggio tra vini e tradizioni

In occasione della prima serata, dedicata ai vini della Cantina Poggio alle Monache di Asciano, si sono respirati amore, dedizione e rispetto per il territorio.

A Merano, un piacevole incontro con la Cantina Poggio alle Monache

Alessandra Giardi e Alessio Magi raccontano la Tenuta di Poggio alle Monache, cuore delle Crete Senesi.

Le Pievi: il tempo esalta il Nobile di Montepulciano

L'annata 2021 mostra maggiore struttura rispetto alla 2022, ma quest'ultima potrebbe rivelarsi più pronta nel breve periodo.

Notizie

Granaccia, dati in crescita per i rossi liguri

Il dialogo enologico guida un’edizione che registra quasi 70 cantine e un pubblico giovane, confermando l’interesse nazionale per la Liguria.

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