NOTIZIE

Ultime notizie sul mondo del vino e dell’enogastronomia: curiosità, tendenze e storie di gusto e tradizione italiana.

Stop ai “burger” vegetali: passa il divieto UE

Via libera dell’Europarlamento al bando dei nomi carnei nei prodotti vegetali. La decisione divide politica e opinione pubblica.

Vini dei Colli Berici: record di imbottigliamenti nel 2023

Numeri in aumento rispetto al 2022, le denominazioni catturano l’interesse della critica internazionale. Nuovi soci per il Consorzio che raggiunge le 28 aziende totali

Morellino, in crescita prezzo e posizionamento

Incremento in valore nei canali di distribuzione. Lo stato di salute del Morellino di Scansano DOCG in un’indagine condotta per il Consorzio di Tutela 

Staino firma “Il Viaggio di Landò”

Il fumettista Sergio Staino firma l'etichetta del Canaiolo in purezza di David Landini, enologo ed agronomo toscano che ha dato il via ad un suo piccolo sogno

WineCup 2025: le cantine vincitrici nella categoria Chianti Classico Gran Selezione

Il contest di RossoRubino.tv celebra l’eccellenza del Chianti Classico, premiando le migliori cantine partecipanti in un’edizione da record, con un numero senza precedenti di adesioni e degustazioni alla “Blind”

Vino, nella pellicola “Conversazioni con altre donne”

Nel film si brinda con l’Asti DOCG il product placement del consorzio porta sul grande schermo la denominazione spumantistica più antica d’italia

Oil&Wine 8K Walk alla scoperta di una Toscana unica

Dalle 10 alle 17 di sabato 1 ottobre, una passeggiata (Oil&Wine walk) tra le vigne e gli ulivi della DOC di Bolgheri, uno dei territori più vocati alla produzione vitivinicola a livello italiano. La simpatica ed energica cuoca Zia Cri, che affianca Antonella Clerici nel programma di rai 1”È sempre mezzogiorno”, sarà la chef ad accompagnare lo Swing Cooking Show condotto da Bengi E Gli Swingingredienti al termine della passeggiata di 8 km.

Dazi USA: agroalimentare toscano in allarme, il vino tra i più...

Dazi USA al 15% sull’export agroalimentare: cresce la preoccupazione in Toscana. Vino e olio tra i più colpiti, istituzioni chiamate a intervenire.

Scuola Cordon Bleu, show cooking sulle Cuciniere dell’800

Sabato 5 ottobre, alle 17, presso l'accademia di via Giusti un evento dedicato alla tradizione culinaria italiana

Boom di agriturismi in Toscana: record di nuove aperture

La Toscana si conferma leader nell'accoglienza agrituristica con 5.797 strutture, quasi una nuova al giorno nel 2023.

Vendemmia 2024: meno vino, qualità eccellente nel Chianti

Ridotta la produzione a causa della peronospora, ma la qualità del vino resta straordinaria.

Viticoltura 4.0: Enovitis in Campo

Enovitis in Campo 2024: Tra i vigneti di Palazzo di Varignana le ultime novità per la viticoltura

Vitigni autoctoni, la riscoperta dei vignaioli biodinamici

I produttori Demeter recuperano vitigni dimenticati per valorizzare il territorio e promuovere una viticoltura sostenibile.

Autentico Expo 2025: eccellenza alimentare in mostra

Il salone dedicato al food & beverage apre le porte il 3 e 4 maggio, tra business e degustazioni d’eccellenza.

Sconto accise per birrifici artigianali: opportunità in crescita

La Legge di Bilancio conferma per il 2025 gli sconti sulle accise per i birrifici artigianali, con riduzioni fino al 50% per le piccole produzioni.

Vino italiano e dazi Usa: 25 miliardi di danni all’economia americana

Dazi USA al 15% colpiscono il vino europeo, con pesanti ripercussioni sull’economia americana e i consumi oltreoceano.

Longevitis: il progetto che allunga la vita del vino

La Cantina Tinazzi punta sulla longevità dei vini veneti e pugliesi con ricerca e innovazione enologica.

Dazi USA sul vino italiano: a rischio 323 milioni l’anno

Il presidente di Uiv, Lamberto Frescobaldi, propone un patto con gli alleati commerciali d’oltreoceano.

Peposo Day a Impruneta: un weekend all’insegna del gusto

A Impruneta dall'8 al 10 novembre si celebra il tradizionale piatto del Peposo all'Imprunetina: un weekend di degustazioni, eventi e tradizioni enogastronomiche locali.

Pieve di Campoli inaugura nuovo frantoio nel Chianti

La nuova struttura di Pieve di Campoli ospita un frantoio all’avanguardia aperto al territorio e dedicato alla lavorazione delle olive.

Notizie

Cucina italiana patrimonio UNESCO

La cucina italiana ottiene il riconoscimento UNESCO: commenti e riflessioni dal nord al sud, con analisi del valore culturale e territoriale.

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