Nel delicato momento che sta attraversando il settore del vino e dell’enoturismo, arriva un’innovazione progettata per supportare produttori e operatori del settore. Si chiama VINOMETRO, uno strumento ideato da Enoturistica per calcolare il Tasso Alcolemico Potenziale (BAC) e assegnare un Quality Score durante le degustazioni in cantina.
VINOMETRO si basa sul metodo di Widmark, adattato per valutare in tempo reale parametri come quantità e tipologia dei vini consumati, presenza di cibo e durata delle visite. Questo strumento gratuito, accessibile all’indirizzo https://enoturistica.it/vinometro/, si pone l’obiettivo di garantire esperienze enoturistiche più sicure e di qualità.
La piattaforma risponde alle nuove disposizioni del Codice della Strada, offrendo un supporto pratico per affrontare la nuova stagione enoturistica. Gli operatori possono così adeguarsi alle normative senza compromettere il piacere e l’eccellenza delle degustazioni.
