La vendemmia nel Chianti Classico: Radda in Chianti [VIDEO]
Nel Chianti Classico, una raccolta abbondante e di qualità eccellente per il centenario del Gallo Nero
Storione profumato alla Vernaccia: sapori di Toscana [VIDEO]
Una ricetta dell'Osteria Pratellino di Firenze esalta lo storione e la Vernaccia di San Gimignano, simboli di eccellenza italiana.
Tortellini d’Autunno: un viaggio tra colori e tradizione [VIDEO]
A Greve in Chianti, la rivisitazione del tortellino emiliano celebra la tradizione con sfoglie dai colori autunnali.
Cent’anni di storia per il vino simbolo di Carmignano [VIDEO]
Villa Capezzana celebra 100 anni di storia e tradizione, raccontando il vino toscano, l’arte e la passione di una famiglia legata al territorio.
Eccellenze toscane tra territori e turismo rurale [VIDEO]
Accordo tra Vetrina Toscana, Toscana Promozione Turistica, ANCI Toscana e i sette GAL regionali per valorizzare le eccellenze agroalimentari e rafforzare lo sviluppo rurale
Eccellenza del vino protagonista durante Wine Weekend [VIDEO]
Wine Weekend porta in Toscana il meglio del vino italiano con degustazioni, cultura e territori da scoprire
Schiacciata con l’uva: il dolce della vendemmia [VIDEO]
A Castellinuzza (Firenze), Luisa tramanda la ricetta della schiacciata con l'uva, simbolo autentico della cultura toscana.
La zuppa diventa polpetta: l’evoluzione della ribollita [VIDEO]
A Scandicci, lo chef Matteo Scarpato del ristorante della Fattoria di San Michele a Torri propone una rivisitazione gourmet della ribollita.
Bistecca alla Fiorentina: icona da riscoprire [VIDEO]
A Firenze, una masterclass svela i segreti della Bistecca alla Fiorentina, simbolo della cucina toscana, tra tradizione e passione.
Olio EVO, quando design e funzionalità si incontrano [VIDEO]
Professionale, pratica e leggera, la bottiglia di Terre del Castello racconta un olio che esprime territorio e qualità.
Gnocchi, scampi e carciofi: orto e mare nel piatto [VIDEO]
Una ricetta che unisce i sapori dell'orto e del mare, presentata dal ristorante Pinna Rossa di Impruenta (FI).
Chianti Classico, la vendemmia 2025 ‘Annata Strepitosa’ [VIDEO]
Vendemmia ottimale nel Gallo Nero tra qualità, nuove generazioni e investimenti esteri, con prospettive positive per l’economia locale.
Tortelloni di Peposo: la storia in un piatto unico [VIDEO]
Un viaggio culinario tra tradizione e innovazione nella cornice di Impruneta, con i tortelloni al peposo e pasta fatta in casa.
La Ghiandaia che ispira il vino: il sogno di Laura a...
A Roselle (GR), tra mare e vigne, una giovane realtà porta avanti valori autentici con nuove etichette e appuntamenti che attraggono i più giovani.
Dalla cantina alla tavola: a Gaiole in Chianti il vino fa...
A Gaiole in Chianti si è celebrato l’incontro tra arte enologica e gastronomia, raccontando l’identità del territorio.
Cantina Bozen racconta “TAL”: tra vigne e territorio [VIDEO]
Nel cuore dell’Alto Adige, le nuove annate di TAL dialogano con il passato tra boschi e panorami, in un’esperienza al ristorante stellato Terra.
Ricetta del contadino: pennette al profumo di Chianti [VIDEO]
A Greve in Chianti (Firenze), la chef Ilenia ci racconta l’arte della cucina contadina e la passione trasmessa ai suoi figli.
L’architetto che si scopre artigiano del vino [VIDEO]
Un percorso imprenditoriale nato dal richiamo della natura, tra olio e vini artigianali nel cuore del Chianti fiorentino.
Castelvetro: alla scoperta del Lambrusco Grasparossa [VIDEO]
A Castelvetro di Modena tra colline e vigneti, il Lambrusco racconta una storia di tradizione e qualità, con aceti pregiati e eccellenze enogastronomiche.
Olio EVO: tesoro della Dieta Mediterranea [VIDEO]
In Toscana, l'olio extra vergine d'oliva è una tradizione che unisce qualità, salute e passione per la cucina locale.
Notizie
Cucina italiana patrimonio UNESCO
La cucina italiana ottiene il riconoscimento UNESCO: commenti e riflessioni dal nord al sud, con analisi del valore culturale e territoriale.
