Domenica 8 febbraio, nell’ambito del calendario “Fuori di Taste”, il Teatro del Sale di Firenze ospiterà la regione Marche con un evento dedicato a Gioacchino Rossini, figura emblematica della musica e della cultura gastronomica italiana.
Organizzato da LINFA, Azienda Speciale della Camera di Commercio delle Marche, l’appuntamento unirà spettacolo e degustazione, valorizzando 33 realtà enogastronomiche marchigiane presenti alla XVIII edizione di Taste.
Sul palco, il soprano Valentina Corradetti, il pianista Massimiliano Caporale e il baritono Giacomo Medici interpreteranno “Il fagotto di Rossini”, performance lirico-teatrale che alterna arie celebri e riflessioni sul piacere del cibo. A dialogare con gli artisti sarà il giornalista Leonardo Romanelli, curatore anche del talk “Le Marche ed il savoir faire artigiano”.
La cena, ispirata ai gusti del compositore, proporrà piatti tradizionali come il filetto alla Rossini, maccheroni con cacio e burro, zuppa di vongoline e dolci regionali. I vini in abbinamento, tra bollicine, bianchi e rossi, saranno selezionati tra le etichette marchigiane.
Presenti sei aziende: Anisetta Meletti, Bacalini I Cotti delle Marche, Il Panaro Food, La Cerca Tartufi Bio, La Pasta di Campofilone Marilungo e Spinosi.
L’evento inizierà alle 20:00. Prenotazione obbligatoria via email a booking@cibreo.com o al numero 055 2001492. Costo: 50 euro, comprensivo di cena e spettacolo. Non è richiesta la tessera associativa.
