Stop ai “burger” vegetali: passa il divieto UE
Via libera dell’Europarlamento al bando dei nomi carnei nei prodotti vegetali. La decisione divide politica e opinione pubblica.
Schiacciata all’olio, la più buona a Calenzano (FI)
Il Caffè Neri Bellesi Bistrot vince il Food Challenge 2025 dedicato alla schiacciata toscana, celebrando la tradizione locale e la qualità degli ingredienti artigianali, mentre per la giuria dei giornalisti vince il Panificio la Spiga di Firenze.
Vinitaly: Toscana soddisfatta, ma sfida della siccità all’orizzonte
Stefania Saccardi al Vinitaly 2024: successi del vino toscano e sfide della siccità - l'assessore illustra prospettive e pressioni del settore
Passo indietro della UE sulle nuove regole sui pesticidi
La Commissione Europea ritira la proposta sui pesticidi, ascoltando le preoccupazioni agricole e puntando a una nuova proposta più inclusiva e sostenibile
Vigneti toscani: resilienza e innovazione nel 2023
Il 14 febbraio, alla Camera di Commercio di Firenze, presentazione alla stampa dei dati sull'andamento di mercato ed export.
Il “53017” protagonista a Radda con i Vignaioli
Il vino “53017” sarà presentato dai Vignaioli di Radda alla cena evento del 14 giugno in piazza Ferrucci.
Vendemmia 2024: meno vino, qualità eccellente nel Chianti
Ridotta la produzione a causa della peronospora, ma la qualità del vino resta straordinaria.
Regolamento UE: opportunità per il turismo enogastronomico
Dalle nuove norme europee un volano per lo sviluppo turistico di produzioni DOP IGP e territori italiani
Aziende agricole nelle comunità energetiche: contributi fino 40%
Bando Cer Pnrr offre contributi fino al 40% per impianti fotovoltaici su stalle e fienili condivisi tra vicini e comunità locali.
Gallo Nero, accordo con MPS per fronteggiare la crisi
In finalizzazione una convenzione che comprenderà anche lo strumento finanziario innovativo
per fronteggiare la crisi di liquidità del settore
Collio Day 2024: vini e tradizioni in 13 città italiane
Un evento per scoprire i vini del Collio e le eccellenze gastronomiche del Friuli Venezia Giulia
Vino, a Milano il Chianti Lovers Boat
Il Chianti Lovers Boat a Milano propone cinque speciali format di degustazione. Dalla ‘magnum experience’ all’abbinamento gourmet col Vin Santo. Fino al 16 ottobre anche masterclass e abbinamenti gastronomici.
Vino, aumentano consumatori italiani ma si beve meno
Le elaborazioni Uiv su base istat dei consumi di alcolici in italia negli ultimi 15 anni
Viva l’Italia: il Gallo Nero si dipinge con il tricolore italiano
Fase 2 dell’emergenza sanitaria, riaprono i ristoranti: il messaggio dei produttori di
Chianti Classico alla ristorazione del Bel Paese
Brunello da record nel 2021
Quasi 11,4 milioni di bottiglie di Brunello di Montalcino immesse sul mercato nel 2021 - il 37% in più rispetto al triennio precedente – con oltre 1 milione di Riserve (+108% sul 2020); prezzo medio dello sfuso a +28% e giacenze in cantina dell’imbottigliato ai minimi storici (-38% su dicembre 2020)
Crollo nocciole: produzione in forte crisi
Le condizioni climatiche estreme mettono a rischio il settore dolciario italiano, con rese agricole drasticamente ridotte e prospettive preoccupanti.
Lollobrigida, “Il Vinitaly valorizza il sistema Italia”
"La battaglia sulla sovranità alimentare non è solo italiana ma europea" - dichiara il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, intervistato dal Tg2.
Vino, a Firenze Chianti Lovers & Rosso Morellino
Firenze si tinge di rosso e Chianti! Anteprima Chianti Lovers & Rosso Morellino il 18 febbraio alla Fortezza da Basso
Vignaioli di Morellino, presentato il bilancio di sostenibilità
Ottime performance registrate nella gestione dei rifiuti e nella riduzione delle emissioni. La redistribuzione del valore aggiunto è pari al 98%
Oltrepò, Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze
Il 25 settembre all’Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio (PV) torna l’appuntamento dedicato alle migliori espressioni di questo grande vitigno.
Notizie
Olio DOP Chianti Classico, debutta l’evento “Novo”
Un appuntamento che mette al centro olio DOP, tra degustazioni e incontri dedicati alla nuova campagna olearia.
