Continuano i festeggiamenti per i 25 anni del Consorzio del Vino Orcia con la terza edizione di DìVinOrcia, in programma a San Giovanni d’Asso (Si) martedì 11 novembre a partire dalle ore 10. L’evento è dedicato agli operatori del territorio, tra cui ristoratori, sommelier, blogger e giornalisti, e si svolgerà nella storica cornice del Castello di San Giovanni d’Asso, cuore della Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi.
“La giornata sarà l’occasione per presentare le annate in commercio e aprire le porte agli operatori e agli opinion leader del settore”, spiega Giulitta Zamperini, Presidente del Consorzio del Vino Orcia.
La mattinata prevede una masterclass guidata dal presidente di Ais Toscana, Cristiano Cini, con prenotazione obbligatoria al numero 0577 887474 o cell. 340 4160414. Dalle 12 alle 18.30, nella Sala del Camino del Castello, i banchi d’assaggio ospiteranno i produttori del Consorzio, tra cui Poggio Grande, La Nascosta, Sassodisole, Campotondo, Marco Capitoni, Donatella Cinelli Colombini, Tenuta Sanoner, Fabbrica Pienza e Olivi Le Buche, con il suggestivo territorio come sfondo naturale per le degustazioni.
In occasione della Mostra Mercato del Tartufo Bianco, sabato 8 novembre, i vini Orcia Doc saranno protagonisti anche della Cena al Castello, organizzata dal ristorante Artidoro di Grosseto, con lo chef Giovanni Angeletti. La cena proporrà i vini del Consorzio in abbinamento ai piatti e sarà a pagamento, su prenotazione tramite il portale www.tartufodisangiovannidasso.it.
Nata nel febbraio 2000, la Doc Orcia copre dodici Comuni a sud di Siena, con 153 ettari di vigneti dichiarati su un totale potenziale di 400. La produzione media annua è di circa 255.000 bottiglie, realizzate dalle circa 60 cantine del territorio, di cui oltre 30 socie del Consorzio, che dal 2014 ha l’incarico di vigilanza e promozione Erga Omnes. Tra le principali iniziative di valorizzazione della denominazione ci sono eventi come DìVinOrcia e l’Orcia Wine Festival, punto di riferimento per giornalisti e buyer internazionali.
