Prima di raggiungere Firenze da Sud, il corso dell’Arno compie un’ampia curva verso sinistra per poi riprendere la direzione della città. È proprio questa caratteristica geografica ad aver dato il nome alla località: il Girone, una piccola frazione del Comune di Fiesole.
Già alla fine degli anni Cinquanta qui era attivo un locale a conduzione familiare, noto per la sua specialità al girarrosto: “Il Girone da Fiorenzo”, punto di riferimento semplice e popolare, profondamente legato alla vita del quartiere.
Dopo un lungo periodo di inattività, questo storico locale torna oggi a nuova vita con un nuovo nome: “Il Girellone”. Rafael Demoliner e Davide Samà hanno scelto di rilanciare un esercizio presente al Girone fin dagli anni Cinquanta, passato nel tempo attraverso gestioni alterne e fortune diverse.
L’ambiente è stato completamente rimodernato: al primo piano trova spazio un pub–birreria con un’ampia selezione di birre, mentre al secondo piano, affacciato su un giardino, si sviluppa il ristorante con cucina toscana. L’offerta è pensata per le famiglie, con prezzi corretti e un’area esterna recintata dove i bambini possono giocare in sicurezza.
Su tutto spicca la pizza cotta nel forno a legna, insieme a piatti semplici ma curati, alla portata di tutti. Il giardino interno, soprattutto in questi giorni di grande caldo, rappresenta un valore aggiunto che accoglie gli ospiti in un’atmosfera fresca e piacevole.
