Equilibrio del mercato e redditività per i produttori saranno al centro del comitato prezzi della filiera organizzato dal Consorzio Tutela Vini Valpolicella, in programma oggi 27 agosto presso la sede dell’ente. All’incontro parteciperanno rappresentanti delle aziende viticole e delle associazioni di categoria per definire strategie comuni in un contesto macroeconomico complesso, caratterizzato da dazi e calo dei consumi su scala globale.
Per affrontare questa incertezza, la denominazione rossa principale del Veneto ha confermato la linea di contenimento delle rese produttive, fissando un limite di 100 quintali per ettaro per i prossimi tre anni. L’obiettivo è mantenere i prezzi in tensione e garantire la sostenibilità economica delle imprese del territorio.
“Difendere la sostenibilità economica della filiera – afferma Christian Marchesini, presidente del Consorzio Tutela Vini Valpolicella – significa continuare a governare l’offerta, in un momento in cui il mercato chiede sempre più selezione. Abbiamo il dovere di proteggere il valore del lavoro dei nostri viticoltori e delle nostre cantine”.
Accanto alla gestione produttiva, il Consorzio rafforzerà le attività promozionali sui mercati target, inclusa l’Italia. “La Valpolicella – aggiunge Marchesini – può rispondere alle nuove tendenze di consumo con vini freschi e leggeri, serviti a basse temperature. Un’evoluzione che mira a salvaguardare anche il valore dei nostri vini”.
Il Consorzio tutela oltre 2.400 aziende tra viticoltori, vinificatori e imbottigliatori, su un territorio di 19 comuni della provincia di Verona (Verona), dalla Valpolicella fino alla città scaligera, che vanta il vigneto urbano più grande d’Italia. Il territorio conta 8.621 ettari di vigneto e un giro d’affari di oltre 600 milioni di euro, con oltre la metà legata alle performance dell’Amarone. Con più del 70% di rappresentatività, il Consorzio promuove e tutela la denominazione in Italia e nel mondo.
