Il 2025 conferma un andamento positivo per il Gallo Nero. In un contesto internazionale segnato da incertezze, la denominazione Chianti Classico registra un incremento superiore al punto percentuale nei volumi, proseguendo la traiettoria degli ultimi anni. Sul fronte del valore, la crescita rimane stabile e continua, trainata soprattutto dalle tipologie premium Riserva e Gran Selezione, che rappresentano il 43% del volume complessivo e oltre il 55% del fatturato.
Nonostante la forte vocazione all’export, il mercato italiano mantiene un ruolo significativo, pari al 19% delle vendite. I consumatori mostrano un interesse crescente per la Gran Selezione, riconoscendole un prezzo medio più elevato e aderendo a un approccio sintetizzato nello slogan “bere meno, bere meglio”.
All’estero, la crescita costante si concentra in particolare in Nord America: gli Stati Uniti passano dal 36% al 37% dei volumi, mentre il Canada sale dal 10% al 12%, con incrementi rilevanti per Riserva e Gran Selezione. In Europa, Germania e Paesi Scandinavi mostrano un aumento del valore, segnando un cambio di passo verso una maggiore consapevolezza del prodotto. La Svezia, sostenuta da investimenti promozionali pluriennali, cresce del 7% soprattutto nella tipologia “annata”.
In Asia, Cina, Singapore e Hong Kong non incidono ancora sui volumi, ma registrano un incremento del fatturato medio, aprendo prospettive interessanti per le attività del Consorzio. La Francia segna invece l’aumento più marcato per la Gran Selezione, confermando il Chianti Classico tra i vini di riferimento anche oltre le Alpi.
“È innegabile la crescita del valore del Chianti Classico, in particolare delle tipologie premium”, afferma il presidente Giovanni Manetti. “Il rapporto con il Nord America resta solido, sostenuto da attività promozionali costanti su mercati strategici”.
