Il mondo del vino sta attraversando una fase di cambiamento epocale, guidata da tre fattori principali: il cambiamento climatico, l’evoluzione dei gusti delle nuove generazioni e il radicale mutamento delle abitudini alimentari. Questo scenario in divenire ha generato, in alcune denominazioni, reazioni non sempre adeguate, con scelte che talvolta non appaiono le più idonee per affrontare le nuove sfide.

In questo contesto complesso, emerge la DOC Cortona come un esempio virtuoso. La terra di Cortona, infatti, baciata da un clima favorevole e vocata alla viticoltura da secoli, rappresenta un terroir d’eccellenza in grado di esprimere vini di grande personalità.

L’ultima anteprima di Marzo ha confermato la costante crescita qualitativa della DOC Cortona. I vini degustati hanno evidenziato un livello eccellente, con una decisa impronta territoriale e una spiccata vocazione gastronomica.

In particolare, i Syrah di Cortona si sono distinti per eleganza, struttura e complessità, offrendo un’ampia gamma di sfumature aromatiche e un perfetto equilibrio gustativo. Molti produttori, con il loro approccio innovativo ma rispettoso della tradizione, stanno contribuendo a scrivere il futuro della DOC Cortona, confermando la sua posizione di rilievo nel panorama enologico italiano.

L’ascolto della terra e il rispetto del territorio si rivelano dunque la chiave di volta per affrontare le sfide del presente e del futuro del vino. La DOC Cortona, con i suoi vini di altissima qualità e la sua attenzione all’evoluzione del mercato, rappresenta un esempio da seguire per l’intero settore.

(Il metodo di valutazione rispecchia le caratteristiche del vino assaggiato, le impressioni organolettiche ed emozionali dello stesso, del tutto soggettive e legate al mio gusto)

Baldetti Crano 2020 ⭐⭐

In fase di apertura al naso, si avvertono note di rose, amarene e frutta rossa, accompagnate da fragole selvatiche e lamponi. Il palato è giovane e dinamico, promette un buon invecchiamento.

Baldetti Arenite 2020 ⭐⭐⭐

Un bouquet di fiori rossi e viola si sposa con note di lavanda e ciliegia matura, creando un profilo aromatico speziato e carnoso. Il palato è succoso e di grande freschezza, invitando ad un’esperienza sensoriale appagante.

Baracchi Smeriglio 2020 ⭐⭐⭐

Naso accogliente con frutti rossi e vivaci note minerali, sottolineate da suggestioni di pietra pomice. Il palato è succoso, ricco e soddisfacente.

Canaio Villa Passerini 2021 ⭐⭐

Delicati profumi di fiori e lamponi, arricchiti da salvia e note aromatiche, caratterizzano questo vino che promette di affinarsi ulteriormente, offrendo un sorso carnoso e invitante.

Canaio Terrasolla 2021 ⭐⭐⭐

Il bouquet rivela note di viole, amarene e richiami balsamici, mentre in bocca si apprezza una piacevole vena sapida accompagnata da spezie fini.

Doveri Lusciolo 2021 ⭐⭐⭐

Un’esplosione di violette, frutti rossi e more, arricchita da toni di liquirizia, si traduce in un palato abboccato e saporito, con una piacevole vena di freschezza.

Chiara Vinciarelli Polluce 2021 ⭐⭐

Fiori rossi, lamponi e ribes rosso dominano il naso, mentre il palato si distingue per la sua freschezza e spessore.

Chiara Vinciarelli Castore 2022 ⭐⭐⭐

Una vena sapida si fonde con note di lamponi e accenni di liquirizia, offrendo un sorso fresco e coinvolgente, destinato a migliorare con l’invecchiamento.

Colle Acacia 2021 ⭐⭐

Un naso ampio rivela delicate note di gelsomino, mora e glicine, anticipando un palato dinamico e fresco, che si distingue per la sua gustosità e pulizia.

Dal Cero Klanis 2021 ⭐⭐

Rose, frutti rossi e mineralità si combinano con una sottile scorza d’arancia, creando un palato ancora giovane ma di buona struttura.

Dionisio Il Castagno 2021 ⭐⭐

Integrità e accoglienza caratterizzano questo vino, con note di iris, mineralità e mirtillo che si traducono in un sorso succoso e persistente, sottolineato da accenni di scorza d’arancia.

Dionisio Linfa 2022 ⭐⭐⭐

Fragranze di rose e lamponi, accompagnate da richiami di lavanda, si sposano con un palato dinamico e di grande freschezza, rendendo questo vino un’interpretazione contemporanea della tradizione.

Il Fitto Campetone 2021 ⭐⭐⭐

Un naso rotondo e accogliente introduce profumi di fiori viola, more e susine mature, seguiti da richiami balsamici. In bocca, si rivela un vino di grande slancio e gusto, rappresentando la classicità con stile.

Vegni 2021 ⭐

Note di ciliegie, aromi boisé e richiami di more e vaniglia caratterizzano questo vino, il cui palato si presta a esperienze gastronomiche.

Poggio Sorbello Gortinaia 2020 ⭐⭐

Un naso in cerca di precisione si apre con note di rosa, mirtilli rossi e delicate aromatiche, mentre il palato si rivela saporito e quasi piccante.

Poggio Sorbello Rugapiana 2022 ⭐⭐

Intenso bouquet di lamponi e aromatiche, con sentori di macchia mediterranea, anticipa un palato di giovane freschezza, rappresentando uno stile contemporaneo.

Pasini Di Ego 2020 ⭐⭐

More, glicine, anice e sfumature di menta si uniscono in un vino pieno e appagante, con un palato abboccato che rivela note di more e albicocche.

Speranza Sor Alfredo 2020 ⭐⭐

Un naso preciso e fruttato si evolve in profumi di frutti maturi e pomice, con accenni alle aromatiche. Il palato fresco e dinamico, caratterizzato da sfumature di polvere di caffè, completa questa esperienza sensoriale.

Speranza Iris 2022 ⭐

Note di viole e ciliegie mature si accompagnano a leggeri sentori di legno, offrendo un palato succoso e sostanzioso, con richiami di sanguinella.

Mezzetti Principe 2019 ⭐

Una profusione di frutta, quasi in confettura, caratterizza il naso di questo vino, il cui palato lascia una nota di retrogusto amaro.

Amerighi Apice 2020 ⭐⭐

Delicate note di viola, more e susine accompagnano un naso rotondo e aromatico, mentre in bocca si distingue un attacco potente con accenni all’oliva e una chiusura amara, suggerendo un invecchiamento ulteriore.

Amerighi Cortona 2021 ⭐⭐

Un vino classico, con note speziate sul finale, offre un palato di pregiate sostanze, promettendo una degustazione appagante.

Amerighi Serine 2020 ⭐⭐⭐

Frutti rossi e neri, accenti balsamici e un’intensità notevole caratterizzano questo vino, il cui palato è concentrato e intenso, destinato ad un invecchiamento ottimale.

Angelici Bocca Selva 2021 ⭐⭐

Ampi profumi di frutti maturi, note aromatiche e legno si traducono in un palato di sostanza e tensione, con una chiusura leggermente amaricante.

Angelici Cortona DOC 2022 ⭐⭐

Lamponi e sentori aromatici si sposano con un palato di spiccata freschezza, rendendo questo vino ideale per accompagnare piatti gastronomici.

Braccesca Bramasole 2021 ⭐

Frutti rossi e un carattere meno territoriale si combinano con accenni di nocciole e pepe, offrendo un palato pulito e slanciato.

Braccesca Achelo 2022 ⭐

Note sapide e frutti maturi caratterizzano il naso di questo vino, il cui palato si rivela accogliente e appagante.

Vecchia Cantina Cortona 2021 ⭐

Un vino pieno, con profumi di canfora, fiori rossi e note mentolate, si traduce in un palato scarno con un tannino persistente.

Poggio alle Monache Corale 2021 ⭐⭐

Note fruttate definiscono questo vino, offrendo un palato scorrevole e piacevolmente equilibrato. Ancora da aspettare.

Scarzella Piemonte 2022 ⭐⭐

Deliziose note di ciliegie e amarene si accompagnano ad un palato scorrevole, garantendo un’esperienza gustativa soddisfacente.

Fontodi Casa Via 2020 ⭐⭐

Profumi di cuoio e spezie indiane si uniscono in questo vino, il cui palato offre un’esperienza sensoriale intrigante.

Buccelletti Arnuta 2021 ⭐⭐⭐

Un bouquet floreale e fruttato, integrato con eleganza, introduce un palato fine ed elegante, che si conclude con una nota pepata.

Duemani Suisassi 2020 ⭐⭐

Frutti rossi, nipitella e ciliegia caratterizzano questo vino, il cui palato è distinto, fresco e saporito.

Tenuta Sallier de La Tour La Monaca 2020 ⭐⭐

Note speziate e agrumate si fondono con accenti di pepe e ribes rosso, anticipando un palato puntuale e ricco di pepato.

Les Crêtes 2020 ⭐⭐⭐

Minerale e pungente, con un’intensa fruttosità di pepe e amarene, questo vino promette un palato slanciato e succoso.

Antinori Bramasole 2021 ⭐⭐

Frutti rossi e un taglio meno territoriale si uniscono a nocciole e pepe, offrendo un palato pulito e slanciato.

Principi di Spadafora 2012 ⭐⭐

Frutti scuri e sentori di smalto si traducono in un palato amaro, caratterizzando questo vino con una complessità unica.