Partiamo dall’annata di questo vino, siamo nel 2015 stagione perfetta con poche piogge e temperature alte nei mesi di luglio ed agosto, compensate da una buona escursione notturna. Il risultato uve perfette ed un vino di grande carattere e struttura, composto da Sangiovese, Canaiolo e Cabernet Sauvignon provenienti da una delle vigne storiche di fattoria. In particolare il Canaiolo risale al 1957, che a differenza dei moderni cloni, è caratterizzato da una forte nota speziata, che marca questo Pretale.
