Toscana IGT 2022 Corale, Poggio alle Monache

Note di degustazione

Si presenta rubino cangiante con riflessi porpora, al naso si rivela complesso: si distinguono frutti di bosco succulenti, infusi di spezie aromatiche, aghi di pino e sottili note di mallo di noce, con un tocco speziato di Pepe del Sichuan. Il bouquet si completa con rimandi minerali e leggere sfumature di chiodi di garofano. Il sorso è deciso e avvolgente, ma al contempo ben equilibrato. Si avverte un calore accogliente e una tela tannica precisa, sostenuti da una vivace freschezza che conferisce dinamismo e persistenza al palato.