Il Gusto Toscano, a Firenze il 3 e 4 Dicembre

La manifestazione, che promuove, valorizzare e diffondere la conoscenza delle eccellenze enogastronomiche del territorio, si svolgerà Sabato 3 e Domenica 4 dicembre presso il Conventino a Firenze.

122

Lo storico luogo di artisti e artigiani fiorentini, il Conventino in zona Porta Romana a Firenze, si anima nuovamente spalanca le porte al mese di Dicembre , ospitando un evento gratuito ed aperto al pubblico: Gusto Toscano.  L’appuntamento organizzato da Artex in collaborazione con Promowine e il Conventino Caffè Letterario, con il sostegno di Regione Toscana, Cna Toscana e Confartigianato Imprese Toscana, si svolgerà sabato 3 e domenica 4 dicembre 2022: sarà un weekend dedicato alle eccellenze artigiane ed enogastronomiche tra vino, specialità culinarie, degustazioni, sapori, botteghe aperte ed idee regalo.

La manifestazione, con ingresso libero (sabato  dalle ore 11 alle 21, domenica dalle 11 alle 20), vuole promuovere, valorizzare e diffondere la conoscenza delle eccellenze enogastronomiche del territorio. Nella due giorni fiorentina si potranno incontrare di persona alcune aziende di The Tuscan Taste, vetrina virtuale e network delle eccellenze agroalimentari made in Tuscany promosso da Artex: un catalogo on line di aziende e prodotti in continuo aggiornamento, con schede prodotto dettagliate, corredate da specifiche tecniche, moduli di richiesta informazione, cataloghi e materiali scaricabili.

Per tutta la durata dell’evento – da sabato 3 (ore 11:00-21:00) a domenica 4 dicembre (11:00-20:00) numerose attività si svolgeranno all’interno di un nutrito programma di intrattenimento del pubblico:

  • SABATO 3 DICEMBRE

ORE 16:00 LAB. CERAMICA

MASTERCLASS di BARBARA BABI TEDDE, SOMMELIER E WINE CRITICS: “WINE WITHOUT A FACE – ALLA SCOPERTA DI GRANDI VINI ALL’INSAPUTA DEL PRODUTTORE”

Assaggio guidato e informazioni dei seguenti vini e aziende:

LA VIGNA SUL MARE – CAPALBIO – ALMAR SPUMANTE ROSATO

MONTEROSOLA – VOLTERRA – PRIMO PASSO 2020

LA QUERCE – IMPRUNETA – BELROSSO CANAIOLO 100%

PODERE EMA – FIRENZE – NOCCHINO 2017

MARCO CAPITONI – VAL D’ORCIA – ORCIA DOC 2019

BORGO MACERETO – RUFINA – LA FUGA 2020 CHIANTI RUFINA

ORE 17:30 LAB. CERAMICA

CUCINARE LONTANO – Talk Show

Talk show con Jean Michel Carasso sulla cucina del Mediterraneo e del Medio Oriente nell’ambito della presentazione dei due libri “Cucinare Lontano” e “Cucinare in Medio Oriente”. Interviene Lorenzo Somigli, giornalista de Il Tazebeo e autore di reportage in Libano e Medioriente. Presenta Lorenzo Tozzi di Firenze Spettacolo.

ORE 18:30 SALA ARTUSI

MASTERCLASS DI LEONARDO ROMANELLI

Degustazione dei vini e presentazione delle aziende presenti all’evento.

  • DOMENICA 4 DICEMBRE

ORE 12:30 SALA ARTUSI

MASTERCLASS DI LEONARDO ROMANELLI

Degustazione dei vini e presentazione delle aziende presenti all’evento.

ORE 16:00 LAB. CERAMICA

AVVICINAMENTO AL VINO di BARBARA BABI TEDDE SOMMELIER E WINE CRITICS – TUTTO QUELLO CHE DEVI SAPERE SUL VINO IN UN’ORA

Come si stappa la bottiglia, le sfumature del vino e l’analisi gusto-olfattiva. Alcune informazioni utili per poter approcciarsi al mondo del vino attivando semplicemente i propri sensi. Un piccolo corso  per comprendere i tanti messaggi che un vino può trasmettere attraverso la vista, l’olfatto ed il gusto. ​In collaborazione con l’Azienda Vinicola LUDUS.

ORE 18:30 LAB. CERAMICA

TAVOLA ROTONDA CON TALK SHOW E DEGUSTAZIONE A CURA  DEL GIORNALISTA E WINE CRITICS MILKO CHILLERI

QUALITA’ A TAVOLA: VINO E RICETTE TIPICHE TRA STORIA, TRADIZIONE E SALUTE.

Intervengono Milko Chilleri Giornalista e sommelier autore del libro “A Tavola da Firenze al Chianti”, Barbara Pampaloni Biologa Nutrizionista, Elena Bendinelli Fattoria Santo Stefano – Greve in Chianti, Maria Salemi studiosa di cultura del cibo e ricette medievali e Maria Campagna, unione cuochi regionale cuochi toscani.  Modera Sara Cintelli Sommelier, degustatrice e comunicatrice. Segue degustazione dei vini di Fattoria Santo Stefano.

Ingresso libero e masterclass e tutti gli incontri gratuiti.  Per le masterclass, l’avvicinamento al vino e i talk show la prenotazione è consigliata. Inviare un’ email a info@promowine.it oppure telefonare allo 055 286203

close