Quando l’afa estiva avvolge le strade di Firenze, c’è chi sceglie di rispondere con il fascino del vino e la quiete della natura. Per chi desidera allontanarsi dal caldo opprimente della città, i mercoledì di luglio diventano l’occasione ideale grazie a Podere Ema, che propone l’AperinVIGNA, un appuntamento serale capace di trasformare il semplice aperitivo in un’esperienza sensoriale a 360°.

Tra filari ordinati, tramonti dorati e i profumi autentici della campagna toscana, l’iniziativa si svolgerà nelle serate del 16, 23 e 30 luglio, dalle 19.00 alle 22.00. Un invito a rallentare, lasciarsi alle spalle il caldo cittadino e ritrovare il piacere di gustare, ascoltare e osservare la natura, in un contesto suggestivo, sulle colline sopra Grassina (Firenze).

Ad aprire le serate è Xenoi, un vino dal nome evocativo che deriva dal greco “xènos” e significa “straniero”. È l’unico della gamma Podere Ema prodotto con vitigni internazionali – Chardonnay, Viognier e Petit Manseng in parti uguali – e si distingue per il suo profilo avvolgente, fresco ed elegante. Un ospite inatteso che sorprende con le sue sfumature armoniche.

Segue il Rosso Ema, un vino giovane nato da una base di Sangiovese e un saldo di Colorino. Di facile beva e dall’anima conviviale, si abbina perfettamente ai piatti della tradizione toscana, regalando una piacevole sensazione di immediatezza e gusto.

La degustazione si conclude con il Foglia Tonda, espressione autentica di un vitigno toscano antico e raro. Podere Ema lo vinifica e affina in anfore di terracotta di Impruneta, restituendo al calice tutta l’intensità della storia enologica regionale.

In abbinamento ai tre vini in degustazione, sarà servito un ricco piatto composto da affettati selezionati, formaggi locali, insalate fresche e sfiziosità che cambiano ogni settimana, preparati con ingredienti a km 0, provenienti da produttori del territorio. Un perfetto equilibrio tra genuinità e sapore, pensato per esaltare l’identità toscana in ogni calice e in ogni assaggio.

L’AperinVIGNA è più di un semplice aperitivo: è un invito a rallentare, respirare la natura e vivere un momento autentico tra vino, terra e bellezza.

Podere Ema si trova lungo la Strada Regionale 222 Chiantigiana, al civico 339, nel comune di Bagno a Ripoli (Firenze).

Per assicurare il proprio posto all’AperinVIGNA, è necessario prenotare on line al link www.poderema.it oppure chiamando il numero tel:+39055641633.