Con questo Vinsanto siamo nella valle del Casentino!!! 4 ettari vitati nei pressi di Subbiano, tra Arezzo e Firenze, Poggiotondo è una piccola azienda agricola che oltre al Vinsanto produce anche un chianti e due igt gastronomici e di grande stile.
Il Vinsanto Collefresco è il fiore all’occhiello di Lorenzo Massart, avvocato e produttore sanguigno, che da sempre crede fortemente negli uvaggi autoctoni e nelle produzioni locali. Dopo l’appassimento dei grappoli tra febbraio e Marzo si procede con la vinificazione, matura in caratelli di legno per 5 anni per poi affinare per 24 mesi in bottiglia.
Il Vinsanto è una antica tradizione toscana, da degustare in grandi occasioni.
