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Fulin, la vera cucina cinese a Firenze

Un viaggio immersivo nella cultura e nelle tradizioni più antiche della cucina cantonese

Steak Home, il “taste of time” è servito

Nel locale fiorentino tutto ruota intorno alla bistecca Dry Aged, l'evoluzione della carne nella "frollatura perfetta"

Beatrice Segoni, 30 anni di emozioni in cucina [VIDEO]

"La cucina, come la moda richiede creatività", nel suo ristorante di Firenze la Chef mi racconta le tappe principali...

Principe, il Syrah in purezza che nasce sul Trasimeno [VIDEO]

Grazie a di percorso di ricerca e impianto iniziato negli anni '70, oggi Cortona e legata indissolubilmente ad uno...

Buona cucina con vista a due passi da Palazzo Vecchio

La cucina è toscana con un tocco di creatività, 'Panorama Restaurants' ristorante con vista nel centro storico di Firenze

Bistecca, salumi e sostenibilità: la ricetta vincente I’Tuscani

La bisteccheria è sempre tra i primi posti nelle recensioni degli utenti. Dietro il successo persone e filosofia da...

Gelato, a Firenze il sorbetto tropicale dà il benvenuto all’estate [VIDEO]

Giada Crafa e Tommaso Brilli, titolari di Stickhouse Firenze, hanno presentato i nuovi sorbetti, perfetti per affrontare la bella...

Quando il Vino Nobile racconta la sua bellezza

Otto grandi vendemmie per l’azienda Carpineto, una serata con il Nobile di Montepulciano a contatto con la storia ed...

Liquori Morelli, a cena con gusto e tradizione

L'evento "Fuori di Taste" svolto a Olio Restaurant di Firenze ha messo in evidenza i prodotti dello storico liquorificio...

Biologico e Biodinamico, a Firenze duecento espositori [VIDEO]

Firenze Bio si conferma una mostra mercato una grande occasione di partecipazione e di discussione

W il Made in Italy e W Taste [VIDEO]

Crescono i numeri del salone dedicato alle eccellenze del gusto, che piace sempre più agli operatori del settore internazionali

Farine di Grani Antichi, la scelta vincente dei panificatori [VIDEO]

In sensibile aumento il numero dei fornai che scelgono le farine di Grani Antichi per i loro prodotti. A...

Vintage e liquoroso, è tornato il Ronchi Pichi

Un vino particolarissimo, dal sapore antico, che il marchio “Sparla e Gerardi” ha voluto rilanciare dal 2016.

Sangiovese 2.0, Chianti Classico e Brunello a confronto

Sei produttori e diciotto etichette in un tavolo di confronto tra due territori con un unico soggetto: il Sangiovese

Luenzo 2011, straordinarie sensazioni olfattive

Durante l’ultima edizione di food & wine in progress alla Stazione Leopolda di Firenze ho il piacere di incontrare,...

Savignola, a Greve in Chianti la startup tutta al femminile

Piazza Matteotti a Greve in Chianti ha sempre il suo fascino, qui si trova Diversus piacevole ristorante dell’Hotel del...

Gelato su stecco, la differenza é nel morso

A Firenze il gelato StickHouse è buono anche d’inverno! Nella gelateria di Giada e Tommaso tanti gusti particolarissimi con...

Food & Wine, tante novità dal mondo dell’enogastronomia

Un’edizione all’insegna dell’eccellenza quella di Foood e Wine in Progress 2018, migliaia di visitatori che hanno degustato i moltissimi...

La cena perfetta? A base di Tartufo con la T maiuscola

L’occasione é una cena davvero speciale per “addetti ai lavori”, giornalisti e food blogger o più semplicemente buongustai, sempre...

FATA, il Merlot in purezza che nasce nel Chianti Classico

Durante l’ultimo evento organizzato dall’Associazione Viticoltori di Gaiole “Terre di Gaiole” svolto nella bella cornice delle Ex Cantine Ricasoli...

Il buon extravergine di oliva Made in Casentino

A pochi chilometri da Firenze, in una valle dai paesaggi incantevoli nascono oli di prima spremitura dal carattere fruttato...

“Terre del Bruno”, sette etichette tutte da scoprire

“Bruno èra mio nonno, a lui ho dedicato le nuove etichette di fattoria”. Si presenta così Gianmarco Diddi, giovane...

Eccellenze Mugellane: a Palazzo dei Vicari tradizioni medievali, gastronomia e sport

Palazzo dei Vicari di Scarperia torna ad ospitare la festa che celebra le eccellenze mugellane, un evento dove si...

Pratesi, il vino di Carmignano dal 1875

Di colore rosso rubino vivace e brillante, fruttato e asciutto in bocca, il Barco Reale è sicuramente un vino che...

Colorino IGT, il vino intenso da bere in compagnia

Incontro Maria Giulia nel corso dell’ultimo Vinitaly, e mentre mi siedo nel suo accogliente stand, subito vengo colpito da...

San Giorgio a Lapi, l’innovazione ha origini nel passato

All’interno dello stand del Chianti nel corso dell’ultimo Vinitaly incontriamo l’amico Luca Simoni che con i suoi 4 fratelli...

Iris, il fiore dai mille volti protagonista anche in cucina

Fin dai tempi degli egiziani se ne apprezzavano le qualità nell’ambito della profumeria, della cosmesi e della medicina: in...

Il formaggio di capra: buono, artigianale e toscano

L’Azienda Agricola Le Caprine nasce nel 2016, ma è nelle aule universitarie di Milano che nasce il progetto di...

Pruneti, la DOP Chianti Classico riparte dalle varietà toscane

“Vogliamo ricostruire le ulivete sul territorio, partendo dalle nostre varietà”, Gionni Pruneti nuovo presidente del Consorzio Olio DOP Chianti...

Fattoria Montecchio, due nuovi blend “selezionatissimi”

Nuova ed elegante la Bordolese Demi, le due bottiglie sono disponibili anche in confezione regalo. “Questo progetto che nasce...

Tante “Bontà” a KMØ, le novità Made in Mugello

Nel corso dell’ultima edizione del Taste 13 di Firenze, siamo andati alla scoperta dei nuovi prodotti a KMØ Made in...

Taste 13, food Made in Italy

 E’ Taste 2018 il meglio dell’italian food lifestyle, quest’anno con un focus particolare dedicato al foraging. “E’ un...

MIX 36, ricerca e innovazione nel Sangiovese

Di colore rosso rubino, al naso frutti rossi, di viola, di spezie austere, al palato è fresco, caratterizzato da...

Gran Mugello Day 2017, la festa al Palazzo dei Vicari

Con il “Settello”, coltello che celebra i 700 anni della tradizione coltellinaia di scarperia, il sindaco Federico ignesti taglia...

M, il Merlot che nasce ad Impruneta

Il Merlot raggiunge forse i suoi migliori risultati nel Nord Italia, con vini leggeri e poco fruttati. Al passato...

Dall’IRIS nasce la Scrub “Vegano”

Il rizoma dell’IRIS viene utilizzato in profumeria e nella distilleria fin dai tempi antichi. Sbucciato a mano ed essiccato...

L’Estrusco, il Supertuscan di respiro internazionale

80% Cabernet Sauvignon e 20% Sangiovese, diciamo che questo uvaggio potrebbe in prima battuta allontanare gli estimatori dei classici...

Fiore di Maggio, ancora più floreale

La Toscana è una regione notoriamente dedita alla produzione di vino rosso, ma insieme ai bianchi di Bolgheri ed...

Taste 12, i miei 5 top assaggi

L’appuntamento per i golosi, per gli arrampicatori di sapori e per i buongustai, Taste 12 a Firenze si conferma...

Grappa Dinner, una esclusiva e “spiritorsa” degustazione

L’incontro fra la cucina toscana (quella buona) e la grappa trentina dell’istituro di Tutela Grappa del Trentino è stata...

Poggiotondo, un vino “contemporaneo”

Durante Food & Wine in Progress, svolto alla Stazione Leopolda di Firenze, 2 amici Luca Barelli e Carlotta Andrea...

Mammolo, il profumo dell’uva la sua piacevolezza

Durante Food & Wine in Progress, svolto alla Stazione Leopolda di Firenze, ho il piacere di assaggiare un vino...

Pecorino di Rocca stagionato sotto fieno

Tra i molti prodotti presenti a Food e Wine 2016 ho il piacere di scoprire Pecorino di Rocca stagionato...

Tartufo Bianco e Chianti Classico, subito amore

Si chiude l’anno del Trecentesimo anniversario del Chianti Classico con un nuovo matrimonio fra eccellenze: i vini del Gallo...

Il Vin Santo del Chianti, come tradizione vuole

Il fascino di riscoprire le vecchie tradizioni toscane non ha pari, ed è accaduto ancora durante l’evento “Vino è”...

Sera Rosa, il rosato di Sangiovese

Sera Rosa è un vino fresco sapido, con piacevoli note floreali, equilibrato e persistente, un vino ideale anche per...

Priscus, il vino affinato in terracotta

Durante il tasting “Vino è” svolto a Firenze presso la Stazione Leopolda, l’attenzione è attirata da piccole anfore in...

Gran Mugello Day 2016, formaggio di eccellenza Made in Italy

Il Palazzo dei Vicari di Scarperia è stata splendida cornice del 6° Gran Mugello Day, l’appuntamento annuale che la...

Fattoria il Palagiaccio, latte e formaggi dal Mugello

La storica fattoria Palagiaccio rappresenta la continuità nella tradizione sia nell’allevamento di bovini che  per la produzione casearia di...

La buona birra artigianale e biologica

La birra artigianale negli ultimi anni ha vissuto un vero e proprio boom, tanti piccoli birrifici che trasformano materie...

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