La terza edizione di SUBER – Suvereto Wine Festival si svolge dal 1° al 3 maggio 2026 a Suvereto (Li) e mette al centro il nuovo Suvereto DOCG, introdotto con la revisione del disciplinare. Il festival diventa così un osservatorio sul cambiamento della Val di Cornia e sul ruolo delle nuove generazioni del settore.
Il programma si apre venerdì 1° maggio con il SUBER Aperitivo, dalle 19.30 alle 22.30, nei giardini del Consorzio vini Suvereto e Val di Cornia. Sabato 2 e domenica 3 maggio il borgo ospita degustazioni, laboratori, attività sportive, talk, show cooking e botteghe aperte fino a sera. La masterclass “Suvereto Docg, una nuova storia” propone 12 assaggi guidati per analizzare gli effetti delle nuove regole produttive (2 e 3 maggio alle 15).
Le mattine del 2 e 3 maggio sono dedicate alle attività outdoor tra i filari: passeggiate, escursioni ed e-bike. Dalle 13 alle 19 la sede del Consorzio diventa “Calici con Vista”, con assaggi e piccola cucina. Sabato alle 15.30 è previsto l’AperiChiostro ai Chiostri di San Francesco. Domenica, dalle 11 alle 19, le cantine si spostano nelle vie del paese insieme agli artigiani locali.
Tra gli appuntamenti: il talk “Il vino ieri, oggi, domani” (sabato ore 15), “La meglio gioventù” (sabato ore 17), lo show cooking “Mangio quindi sono” (domenica pomeriggio). Le degustazioni “Olio EVO. Oltre la prima goccia” si tengono sabato e domenica alle 11. Seguono “Le stagioni del Vermentino” (sabato ore 17) e “Sangiovesi. Territori a confronto” (domenica ore 17). Sono previsti anche laboratori per bambini e attività a tema medievale.
Per Daniele Petricci, presidente del Consorzio, “SUBER è un luogo di confronto in cui il vino torna a essere linguaggio comune. La manifestazione nasce dall’impegno condiviso di produttori, artigiani e operatori che raccontano il territorio attraverso il proprio lavoro”.
Il festival coincide con il ponte del 1° maggio e offre l’occasione di scoprire la Val di Cornia, tra vigne, macchia mediterranea e mare, in un’area dove enologia e paesaggio convivono in pochi chilometri.
