Qualità, identità territoriale, sicurezza alimentare,  sono queste le parole d’ordine in Toscana nel settore agroalimentare.  Nel corso della manifestazione Food e Wine in Progress svoltasi a Firenze, abbiamo realizzato alcuni focus su alcuni prodotti d’eccellenza.

L’olio dell’Azienda Agricola Poggio Solatio è prodotto esaltando le caratteristiche tipiche della zona di Impruneta, Firenze, che derivano da una profonda conoscenza del territorio.

Olio Extra Vergine di Oliva certificato IGP, blend di olii derivanti da olive raccolte rispettando la giusta maturazione, nel territorio di Impruneta, Firenze, italia. Ha un sapore fresco e deciso con profumi e sensazioni di erbe selvatiche. Gusto armonico ed elegante, amaro e piccante con sensazioni di carciofo, tipico delle caratteristiche pedoclimatiche del territorio di impruneta.

Questi prodotti rappresentano un patrimonio culturale di sapori, mestieri, conoscenze che testimonia quanto sia importante, per la Toscana, la qualità a tavola.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: