Chianti Classico, in etichetta anche il territorio

Importanti novità dall’Assemblea dei Soci del Consorzio Vino Chianti Classico: approvata a larghissima maggioranza la lista delle Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) del Gallo Nero. Sangiovese al 90% e solo vitigni autoctoni per la tipologia Gran Selezione.

Monte Zovo, sostenibilità sociale tra formazione e artigianato

Al via il progetto di formazione dedicato ai futuri professionisti dell’enoturismo, mentre a Vinitaly i tavoli di design porteranno la firma dei detenuti di Montorio

Borgo DiVino: il wine festival del Mugello

Degustazioni guidate, masterclass, oltre 90 aziende in mostra e più di 400 etichette per una manifestazione ormai diventata appuntamento fisso per gli amanti del buon bere. Il 29 e 30 ottobre Villa Pecori Giraldi a Borgo San Lorenzo ospita la quinta edizione di “Borgo DiVino”.

Vini Migranti, a Firenze 60 vignaioli da tutto il mondo

Due giorni di assaggi, incontri e degustazioni guidate a Firenze presso il Parco delle Cascine. Un evento che ha il piacere di raccontare esperienze di integrazione, cooperazione, sostenibilità e cultura. Vini Migranti è un progetto in collaborazione con Vini Tanta Roba e BordelessWine.

Chianti Classico, ottime aspettative per la vendemmia 2019 [VIDEO]

Una primavera piovosa ha consentito alle viti di affrontare il caldo estivo in modo ottimale. Il mese di settembre permetterà alle uve di completare la maturazione

Staino firma “Il Viaggio di Landò”

Il fumettista Sergio Staino firma l'etichetta del Canaiolo in purezza di David Landini, enologo ed agronomo toscano che ha dato il via ad un suo piccolo sogno

“Chianti Lovers”, a Firenze il 16 Febbraio

119 aziende, 488 etichette in degustazione e 206 in anteprima. Torna domenica 16 febbraio alla Fortezza da Basso di Firenze la sesta edizione di “Chianti Lovers”

Steak Home, il “taste of time” è servito

Nel locale fiorentino tutto ruota intorno alla bistecca Dry Aged, l'evoluzione della carne nella "frollatura perfetta"

Premio Il Magnifico 2021, menzioni speciali agli oli toscani

La nona edizione della kermesse dedicata all'olio ha incoronato due prodotti del territorio di Bagno a Ripoli: si tratta dell'olio dell’azienda agricola Reto di Montisoni e di quello della Fattoria Ramerino.

Chianti Colli Fiorentini, a Firenze una serata di degustazione

Il 22 giugno, dalle 18.30 Leonardo Romanelli, critico enogastronomico e sommelier, presenterà i vini del Chianti Colli Fiorentini presso Le Pavoniere, Parco delle Cascine

Chianti, 300 anni a cresta alta [VIDEO]

Celebrati a Firenze i 300 anni dalla pubblicazione del Bando di Cosimo III de’ Medici, con il quale si delimitavano le zone di produzione del Chianti. Quattro territori che vantano un importante riconoscimento storico...

XVII edizione di Radici del Sud, oltre 130 aziende in rassegna

Dal 10 fino al 13 giugno degustazioni guidate ed ai banchi, concorso enologico, press tour per buyers e giornalisti, incontri e dibattiti

Coldiretti e Confindustria: “Le etichette del vino approvate in Irlanda un danno per tutta...

Lungo tutto lo stivale si esprime il dissenso nei confronti del via libera UE alle etichette del vino con la dicitura "fa male alla salute". Coldiretti e Confindustria tra i primi a sottolineare quanto questo potrebbe diventare un precedente molto pericoloso per un prodotto così importante del Made in Italy.

Gianna Nannini apre la settimana delle anteprime di Toscana 2022

Appuntamento sabato 19 marzo alle 11.30 in diretta streaming dal Cinema La Compagnia di Firenze

Etichette allarmistiche, pronto un documento comune per Bruxelles

L'Italia non è sola nella battaglia contro le etichette allarmantiche sulle bevande alcoliche, altri Paesi Ue sarebbero pronti a firmare un documento comune da presentare a Bruxelles.

Terre di Pisa Food & Wine Festival, torna la kermesse dedicata all’enogastronomia locale

La 9° edizione della mostra-mercato quest’anno si svolge a Pisa, in piazza Vittorio Emanuele II, dal 15 al 17 ottobre 2021

Olio, pronta la legge su l’oleoturismo

Un percorso che, ovviamente, prevede una sinergia anche con il mondo del vino proprio al fine di garantire un pacchetto attrattivo per i milioni di turisti che vedono nell’Italia la meta ideale per percorsi all’insegna del gusto e della scoperta di prodotti di qualità.

Dal “suino etrusco” la Mortadella di Prato Igp

Considerato estinto fino a pochi anni fa, il maiale nero (Macchiaiola Maremmana) oggi viene allevato allo stato semibrado anche sulle colline pratesi dove Bruno e Giulia Tissi, grazie all'impiego di una antica ricetta della tradizione contadina, lo hanno trasformato in un presidio Slow Food d'eccellenza

Anello Forte, l’economia circolare nelle Langhe

La nuova Associazione senza scopo di lucro ha fatto il suo debutto il 4 giugno 2022 in occasione di Spazzamondo e della degustazione di Barolo annuale organizzata da Barolo Boys, ma è nata ufficialmente il 30 gennaio 2021 nella cantina Domenico Clerico.

Amico del Chianti Classico@home, la cena wine & food a casa tua

Il Consorzio del Gallo Nero, in collaborazione con 2night, lancia il portale per ordinare le proposte gastronomiche dei ristoranti aderenti all'iniziativa e una bottiglia di Chianti Classico.

Notizie

San Valentino, nel calice un rosè

Fonzone, azienda agricola in provincia di Avellino propone per la festa degli innamorati uno speciale rosato di Aglianico, color rosa tenue è un vino che profuma di frutti a bacca rossa. Perché se son rose...il calice sarà rosé!

in Evidenza

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