A Merano (BZ), grazie a Amanda Sara Arena, ho avuto il piacere di conoscere Maria Furgiero, in occasione del WineFestival, ed assaggiare nonché apprezzare i vini portati per l’occasione. L’azienda si trova a Bacoli (NA), nella zona vulcanica dei Campi Flegrei, nel cuore del Golfo di Napoli. Maria, dopo gli studi universitari in lingue straniere, decide di dar vita al suo progetto: quello di produrre vini nella sua amata campagna. Una passione trasmessa dal nonno, nel 2017 si cimenta nell’avventura. I prossimi obiettivi di Maria saranno quelli di recuperare altri appezzamenti di terreno e valorizzare le varietà autoctone, portando avanti la viticoltura eroica in questi incantevoli territori. Amanda Sara Arena ha collaborato per avere le risposte da Maria Furgiero alle nostre domande.
Come nasce la storia della vostra cantina e in che modo si è evoluta di fronte ai cambiamenti globali degli ultimi anni e qual è stata l’ispirazione che vi ha avvicinato alla viticoltura?
Mi chiamo Maria Furgiero e sono una vignaiola di prima generazione di Bacoli, piccolo borgo sul mare nei Campi Flegrei (NA). La mia azienda agricola nasce con un obiettivo chiaro: produrre vini che raccontino l’identità di questo territorio vulcanico unico, preservandone memoria e paesaggio. La passione nasce in famiglia, tra le passeggiate in vigna con mio nonno Umberto, proprietario di un vigneto a Sessa Aurunca, dismesso dopo anni dalla sua morte agli inizi degli anni 2000.
Alla base della mia filosofia aziendale vi sono la cura del suolo, la tutela della biodiversità e una viticoltura fondata sul rispetto della pianta e dell’ambiente. Sono questi i valori che guidano ogni scelta. Insieme al mio compagno Massimo portiamo avanti un approccio che asseconda i cicli naturali della vite, adottando pratiche agronomiche sostenibili e innovative. Tra queste, particolare attenzione è dedicata al miglioramento delle tecniche di potatura e all’impiego di tecnologie di precisione, che ci aiutano a conoscere meglio il vigneto e a intervenire in modo mirato nel pieno rispetto dell’ecosistema viticolo.
Quali varietà coltivate oggi e come dialogano con il cambiamento climatico e con le richieste dei mercati internazionali?
Le etichette nascono da vitigni autoctoni come Falanghina e Piedirosso, accanto all’Aglianico, e i loro nomi richiamano figure mitologiche e luoghi legati alla cultura flegrea: Demetra, Vir’Tù, Persefone e Beata Venere. In ogni vino cerchiamo di raccontare il territorio vulcanico, esprimendo il carattere senza compromessi, tra la brezza del mare e la mineralità dei suoli. Cerco di far conoscere i Campi Flegrei nel mondo attraverso vini che ne interpretino l’identità in modo autentico.
Oggi i consumatori cercano vini riconoscibili e legati al luogo d’origine, ed è questa identità che continuiamo a preservare. Per i mercati internazionali, crediamo che la risposta sia valorizzare ciò che rende unici i Campi Flegrei, senza uniformarsi alle tendenze del momento.
In che modo l’evoluzione climatica sta modificando i vostri vini, le pratiche agronomiche e le decisioni di cantina?
In vigna ci avvaliamo di tecnologie di precisione quali la capannina meteorologica, che apporta benefici fondamentali alla prevenzione fitosanitaria e all’efficienza agronomica. Rilevando costantemente parametri come temperatura, umidità, bagnatura fogliare e precipitazioni, permette di prevedere lo sviluppo di malattie (es. peronospora), ottimizzare i trattamenti e gestire le risorse idriche in modo mirato.
Per quanto riguarda la cantina, l’annata 2025 del Beata Venere Campi Flegrei Dop Falanghina sarà imbottigliata con qualche mese di anticipo. È stata un’annata ricca dal punto di vista produttivo, ma soprattutto spicca per profumi e aromi intensi; pertanto preferisco imbottigliare ora, nel momento in cui è all’apice delle sue qualità olfattive e gustative.
