Tra sorgenti termali che affiorano da millenni e un sottosuolo che continua a restituire testimonianze preziose del passato, una comunità di viticoltori ha saputo creare un’identità enologica forte e riconoscibile. Siamo a San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena, un territorio che si estende dai confini con l’Umbria fino a quelli con il Lazio, e che ha ospitato la prima edizione di Fonti di Vino, nata su iniziativa del Comune e delle cantine locali. Un’esperienza pensata per appassionati, curiosi e wine lovers che desiderano vivere il vino in modo consapevole e coinvolgente.
Territorio unico nell’areale toscano, custodisce nel sottosuolo oltre quaranta fonti termali e un terreno caratterizzato in gran parte da argille azzurre e galestro, elementi che ne definiscono identità e vocazione.
Non solo vino, ma anche prodotti a km0 e presìdi Slow Food, con un ruolo speciale per i Pici di Celle sul Rigo, riconosciuti come marchio collettivo e simbolo della tradizione locale.
