L’oro del Cilento, un angolo di Campania a Firenze

Lui fiorentino, lei campana di Capaccio, dal connubio tra amore per il cibo, passione per la ristorazione e ricerca di prodotti genuini, hanno aperto a Firenze “L’oro del Cilento”.

“Quando ho incontrato Monica mi sono innamorato anche della vera mozzarella” mi racconta Sacha; Monica, chef, ha portato a Firenze il suo sapere culinario campano per poi contaminarlo con la tradizione toscana. Ogni giorno crea un menu diverso.

Condividono la loro passione per i prodotti tipici del Cilento con i fiorentini: un deejay, una sommelier e tanta mozzarella hanno allietato i clienti alla prima sagra organizzata nel loro locale a Firenze. Un pomeriggio pensato per far conoscere il meglio dei prodotti cilentani, caseari e non solo, e per rispondere a tutte le curiosità dei presenti.

L’invito è per tutti gli appassionati di buona cucina, toscani, fiorentini e non, ad assaggiare prodotti di alta scuola Napoletana per immergersi in un angolo di Campania a Firenze.

Chiarastella Foschini

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Giornalista, una laurea in Scienze Internazionali e Diplomatiche. Napoletana di nascita, fiorentina di adozione e innamorata della Toscana.
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