Cortona DOC Syrah 2022 Polluce, Chiara Vinciarelli

Note di degustazione

Rubino fitto e compatto, attraversato da riflessi viola. Il naso è suadente, giocato su amarene e marasche, con un sottobosco fine che richiama umus, foglia bagnata e corteccia; una scia pepata, netta e di pregio, ne accompagna l’evoluzione aromatica. Al palato è dinamico e subito appagante: la frutta ritorna precisa, mentre il finale si arricchisce di un tocco di burro di cacao e una lieve nota di nocciolina americana che chiude il sorso con eleganza.