La birra artigianale negli ultimi anni ha vissuto un vero e proprio boom, tanti piccoli birrifici che trasformano materie prime del territorio in grandi capolavori di gusto.

Tante le birre artigianali oggi sul mercato, biologiche ed a produzione sostenibile, alla manifestazione presso il chiostro di Villa Vogel a Firenze èrano presenti:

Birrificio San Gimignano

Birrificio Biologico Zuker

Birrificio Agricolo La Campana d’Oro

La Taverna Azienda Agricola

Tra le birre assaggiate quella Made in Fattoria, la birra agricola, birrifici ad alto livello qualitativo ed a filiera corta con prodotti dalle caratteristiche uniche

Una passione quella per la birra che ha spinto tanti professionisti alla sperimentazione, con ottimi risultati, l’invito per tutti è ad assaggiare la birra artigianale meglio se biologica.

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