eChiantiShop, il portale di ecommerce di eChianti, con la collaborazione di Bigallo Eventi vi propone per mercoledì 20 aprile 2016 alle ore 20,30 presso l’Antico Spedale del Bigallo (Via del Bigallo e Apparita, 14 – Bagno a Ripoli) una cena con degustazione di vini.
La serata sarà svolta con la partecipazione di Andrea Ranfagni, sommelier Fisar, che guiderà i partecipanti all’assaggio dei vini, sapientemente scelti e abbinati alle pietanze del menù.
Menù:
• Antipasto: Sandwich di polenta con robiola e salvia, scones con pecorino toscano e rosmarino accompagnati da salumi toscani in abbinamento con vino bianco Podere Sassaie della Fattoria Petreto (Rosano)
• Primo: Ravioloni burro e salvia in abbinamento con vino rosato Canto di Baccio dell’azienda agricola La Spinosa (Barberino Val d’Elsa)
• Secondo: Coniglio ripieno con spinaci saltati in abbinamento con Chianti Classico 2013 dell’Azienda Agricola Castellinuzza e Piuca (Lamole, Greve in Chianti)
• Dolce: Cheesecake in abbinamento con passito Foco d’Ambra, dell’Azienda Agricola La Spinosa (Barberino Val d’Elsa)
I vini di eccellenza che potrete degustare sono prodotti nel nostro territorio e possono essere acquistati sul portale di ecommerce eChiantiShop.
La cena sarà preceduta, alle ore 19.30, da una visita guidata gratuita aperta a tutti dell’Antico Spedale del Bigallo.
È richiesta la prenotazione entro il giorno 16 aprile ai numeri 055642259 – 055631538 o per email a info@echianti.it o eventi@anticospedalebigallo.it.

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