Asciano, torna la mostra mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi

Dall’8 al 10 dicembre 2017 ritorna ad Asciano la terza edizione della Mostra Mercato Del Tartufo Bianco Delle Crete Senesi organizzata da Comune di Asciano, associazione Tartufai Del Garbo, Consorzio Vino Chianti Classico, con la collaborazione di TerretruscheEvents, già organizzatore delle cene stellate della passata edizione.

Per due giorni Asciano sarà il centro della Cucina Italiana: 18 chef provenienti da ogni parte d’Italia, 6 chef stellati, due cene di gala, show cooking, Chianti & Tartufo: degustazioni guidate con esperti sommelier, cani campioni nella ricerca del tartufo, mostra mercato con pregiati tartufi delle Crete.

Un diamante bianco per le stelle della cucina, chef d’Italia ad Asciano per il Tartufo Bianco delle Crete Senesi.

Rinnovato il sodalizio speciale con il Gallo Nero, siglato proprio ad Asciano lo scorso anno in occasione del 300° anniversario dalla creazione dello storico consorzio che ha rafforzato in questa edizione la propria presenza con i grandi vini che rappresenta.

Un incredibile evento per la valorizzazione delle eccellenze delle Crete senesi.

Venerdì 8 dicembre 2017, Scuderie del Granduca

Passione Tartufo Bianco: “Il Piacere dei sensi”

Le eccellenze enogastronomiche delle Crete Senesi declinate in un menù creato e realizzato da grandi chef italiane nell’incantevole e soffusa atmosfera delle Scuderie del Granduca.

Una cena in rosa: amore per il cibo, sensualità, passione che le grandi donne sanno trasmettere attraverso i loro piatti.

La brigata composta da Silvia Baracchi, 1 stella Michelin del Relais Chateaux Il Falconiere di Cortona; Katia Maccari, 1 stella Michelin del ristorante il Patriarca di Chiusi; la pugliese Antonella Ricci, 1 stella Michelin del ristorante Al Fornello da Ricci di Ceglie Messapica; la Lady chef Toscana Michela StaritaMarialuisa Lovari del ristorante Cucina Donnaluisa del Resort il Verreno di Ambra e team manager dell’Equipe Alta Cucina della Regione Toscana; la pastry chef Elnava del Rosa del CastaDivaResort& SPA di Blevio e la chef Catia Ciofo di Taste & Feeling, Perugia. Un’incredibile squadra che lavorerà sotto la supervisione e collaborazione di Fausto Arrighi, già direttore della Guida Michelin e della brillante Annamaria Farina.

Ad affiancarle una brigata di soli uomini con Claudio Sadler, Paolo Gramaglia, Massimiliano Mandozzi, Walter Redaelli ed Emilio Signori.

Ogni chef curerà personalmente una portata che sarà abbinata a un grande vino Chianti Classico servito da esperte donne sommelier.

Durante la serata l’associazione Tartufai del Garbo e i produttori del Chianti Classico metteranno all’asta le loro eccellenze. Il ricavato sarà devoluto a favore dell’ospedale Pediatrico di Nottola, Montepulciano.

Sabato 9 dicembre 2017, Scuderie del Granduca

Sua Eccellenza Tartufo Bianco delle Crete Senesi

Il Tartufo Bianco delle Crete Senesi e i vini Chianti Classico sono i grandi protagonisti della cena stellata realizzata da alcuni tra i più prestigiosi nomi dell’alta cucina italiana.

Una Cena di Gala nel suggestivo contesto delle Scuderie del Granduca: cura dei dettagli, un menù che esalta e valorizza le eccellenze delle Crete Senesi, grandi piatti ideati e preparati dagli chef stellati  affiancati da una numerosa brigata di cuochi proveniente da ogni parte d’Italia sotto l’occhio attento dell’esperto Fausto Arrighi, già direttore della Guida Michelin e della brillante Annamaria Farina.

Siamo orgogliosi di accogliere ad Asciano il pluristellatoPino Cuttaia del ristorante La Madia di Licata, lo chef stellato Claudio Sadler del ristorante Sadler di Milano, lo chef Andrea Alfieri del ristorante Il Chiostro di Andrea di Milano, lo chef Emiliano Rossi del ristorante Osteria del Teatro di Cortona, l’executive chef Massimiliano Mandozzi del CastaDivaResort& SPA di Blevio, lo chef Matteo Donati del Ristorante Donati di Castiglione della Pescaia e la pastry chef Elnava de Rosa del CastaDivaResort& SPA di Blevio.

A ogni portata sarà abbinato un grande vino Chianti Classico servito dai membri dall’Associazione Italiana Sommelier.

Durante la serata sarà conferito il premio “Tartufo Bianco Città di Asciano” e saranno raccolti fondi a favore dell’ospedale pediatrico di Nottola, Montepulciano.

Contatti

Event manager:Vittorio Camorri
vittorio@terretrusche.com
347 6227083

 

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